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 | Charcuteries Délicieuses charcuteries orientales à base d'un mélange d'épices originales. Petites saucisses libanaises, soujouk (saucisses arméniennes) et bastorma (filet de boeuf séchée aux épices) en morceaux ou en tranches, de quoi ravir les amateurs. NOUVEAU : A partir du mois de juin 2020, les expéditions de produits frais en France Continentale (hors Corse) sont assurées par ChronoFresh qui garantit la chaîne du froid, en contrepartie, les prix ont été revus à la baisse de manière conséquente. Les livraisons sont assurées en 24/48 heures. Votre colis voyage en camion réfrigéré jusqu'à votre domicile. En cas de retard de livraison, pas d'inquiétude, votre colis sera stocké en chambre froide. Nous vous conseillons de passer vos commandes avant 16 heures pour qu'elles puissent être expédiées dès le lendemain. Pour les commandes vers la Corse, les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois. | ||||||
| Référence | Désignation | Saisissez la quantité désirée | |||||
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| Bastorma en tranches 100 g Existe aussi en bloc d'environ 500 gr Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban. Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché. La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines. Quantités limitées. DLC : 28/12/2020 Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé Le filet de bastorma est coupé en fines tranches déposées sur une assiette cartonnée, le tout est conditionné dans un emballage sous-vide. Contient entre 8 et 10 tranches de bastorma. Le Chef : A servir en tranches fines comme la viande de grison séchée arrosé d'un filet d'huile d'olive. Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur. Conservation : Au réfrigérateur. Les Recettes - Bastorma - Asperges rôties, basterma & kachkaval |
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| Saucisses libanaises Makanek Existe aussi en lot de sachets duo soujouks et makaneks (remise de 5% sur le prix du sachet) Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices. Quantités limitées. DLC : 20/01/2021 Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes. Le sachet contient environ 16 petites saucisses. Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha puis arroser d'un jus de citron ou flamber à l'arak. Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien Composition : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur. Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois. Les Recettes - Makaneks (Petites saucisses libanaises) - Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons | 9.15 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Saucisses Soujouk Cocktail Voir les saucisses libanaises (makaneks) Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices. Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique. Quantités limitées. DLC : 14/01/2021 Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé. Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes. Le sachet contient environ 18 petites saucisses. Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé. Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien. Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire. Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois. Les Recettes - Soujouk (saucisses arméniennes) | 9.15 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Saucisses Duo Makanek et Soujouk Voir aussi le bastorma en tranches Remise de 5% pour ce lot de 2 sachets dégustation comprenant 1 sachet de saucisses soujouk et 1 sachet de saucisses Makanek Le prix affiché tient compte de cette remise. Makaneks : Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices. Soujouk : Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices. Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique. Quantités limitées. DLC Makaneks : 20/01/2021 DLC Soujouk : 14/01/2020 Les sachets emballés sous vide et peuvent être congelés Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes. Le sachet de soujouk contient environ 18 petites saucisses. Le sachet de makanek contient environ 16 petites saucisses. Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé. Fabriqué : Saucisses fabriquées en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien. Composition : Makanek : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur. Soujouk : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire. Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois. | 17.38 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Bastorma 500 g Voir aussi le bastorma en tranches Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban. Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché. La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines. Quantités limitées. DLC : 2/1/2021 Le morceau de filet est conditionné en sachet sous-vide d'environ 460 grammes. Le Chef : Le filet se déguste tel quel découpé en fines tranches fines comme la viande de grison séchée ou coupé en tranches épaisses qui seront poêlées. Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur. Conservation : Au réfrigérateur. Les Recettes - Bastorma |
Quantité limitée à : 2 Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
| Bastorma en tranches 100 g par 5 Voir aussi les saucisses soujouk 400 gr achetés + 100 gr offerts, soit une remise de 20% sur le prix du paquet de 100 gr. Le prix affiché tient compte de cette remise. Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban. Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché. La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines. Quantités limitées. DLC : 28/12/2020 Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé Le filet de bastorma est coupé en fines tranches déposées sur une assiette cartonnée, le tout est conditionné dans un emballage sous-vide. Contient entre 8 et 10 tranches de bastorma par paquet de 100 gr. Le Chef : A servir en tranches fines comme la viande de grison séchée arrosé d'un filet d'huile d'olive. Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur. Conservation : Au réfrigérateur. | 33.40 € Saisissez la quantité et cliquez sur Panier | ||||||
 
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