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Sirops - voir tous les produits de cette catégorie
Une petite cuillerée à café, de l'eau fraîche et de la glace pilée. Dégustez un excellent rafraîchissement à base de fruits cueillis à maturité.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10307
+ Infos - ZOOM

33 cl - 1 Kg
Sirop de Grenade 30 cl (verjus)
Voir aussi la mélasse by Mymouné!
Le sirop de grenades acides (Rib er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.
On peut l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés.
Cela permet de relever le plat avec une agréable touche d'acidité.
Excellent aussi dans le fattouche ou dans votre recette de salade préférée pour une sympathiuqe touche aidre-douce.
On aime beaucoup la forme de la bouteille qui évoque les graines de grenade.

Le Chef : Consulter les recettes utilisant le sirop de grenade acide : Aubergines grillées à la crème de sésame (mtabbal), Purée d‘aubergines grillées à l‘ail (baba ghannouj), Pizza à la viande (lahm b‘ajine).
Fabriqué : au Liban par Al Wadi Al Akhdar
Composition : Eau, jus de grenade acide, sucre, acide citrique E330.
Conservation : dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Kebbeh krass au four (Boulettes de kebbeh farcies)
- Baba Ghannouge (caviar d'aubergines)
- Bamieh w'roz(Ragoût de gombos)
- Bamieh b'zeit(Gombos à l'huile)
- Lahm b‘ajine (Pizza à la viande hachée)
- Les Années Folles
- Soujouk (saucisses arméniennes)
- Asperges rôties, basterma & kachkaval
- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)
- Sambousik b'lahmeh (Chaussons à la viande)

6.80 €
6.32 €
-7 %



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10309
+ Infos - ZOOM

60 cl - 1.5 Kg
Sirop de Datte - Jellab (Anjar)
Voir aussi le sirop de rose
Le sirop de Jellab confectionné à partir de dattes se déguste essentiellement au moment de la rupture du jeun en période de Ramadan. Il permet à l'appareil digestif de se remettre doucement à l'ouvrage.
Comme tous les sirops, on le déguste également avec plaisir en période estivale.

Le Chef : Mettre deux cuillerées à café de sirop de jellab dans le fond d’un verre, allonger d’eau fraîche. Bien mélanger avant de compléter avec de la glace pilée, des pignons et des raisins secs.
Fabriqué : par Anjar
Composition : Extrait naturel de dattes, sucre, eau de rose, acide citrique, colorant.
Conservation : dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Sirop de Dattes (Jellab)

8.94 €
8.31 €
-7 %



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10317
+ Infos - ZOOM

60 cl - 1.5 Kg
Sirop de Grenade 60 cl (verjus)           NEW
Le sirop de grenades acides (Rib er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.
On peut l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés.
Cela permet de relever le plat avec une agréable touche d'acidité.
Excellent aussi dans le fattouche ou dans votre recette de salade préférée pour une sympathique touche aidre-douce.
On aime beaucoup la forme de la bouteille qui évoque les graines de grenade.

Le Chef : Consulter les recettes utilisant le sirop de grenade acide : Aubergines grillées à la crème de sésame (mtabbal), Purée d‘aubergines grillées à l‘ail (baba ghannouj), Pizza à la viande (lahm b‘ajine).
Fabriqué : au Liban par Al Wadi Al Akhdar
Composition : Eau, jus de grenade acide, sucre, acide citrique E330.
Conservation : dans un endroit frais et sec.


9.79 €
9.10 €
-7 %



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Confiserie - voir tous les produits de cette catégorie
Des douceurs venus d'Orient pour régaler vos papilles.
Confectionnés avec des produits et des arômes de première qualité, vous apprécierez les nougats généreusement additionnées de pistaches, les bouchées de pâte d'abricot, les marzipans (massepain), ces spécialités dites alépines à base de pâte de pistaches et enrobés de pâte d'amande, des fruits mûris au soleil du levant puis confits et pour certains garnis de pistaches entières... tout un programme pour un voyage résolument gourmand!

L'inventaire serait incomplet si on oubliait d'évoquer les loukoums si raffinés parfumés à la gomme arabique ou à la rose et additionnés d'éclats de pistaches, d'amandes ou de noisettes fraîchement torréfiées.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10486
+ Infos - ZOOM

35 à 40 fruits - 0.18 Kg
Fruits entiers confits : Cerises et Kumquats           NEW
Bel emballage pour ces kumquat confits accompagnés de trois variétés de cerises confites qui se dégustent comme des bonbons !
Vous y trouverez des kumquats, de belles cerises bigarreaux, des cerises amarena et des petits griottes. Tous ces fruits récoltés et confits en Grèce sont cueillis à maturité grâce au soleil de la méditerranée!

A offrir ou s'offrir !

Le Chef : A déguster pour agrémenter votre café ou thé gourmand ou pour une agréable pause gourmande dans la journée.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Cerises Bigarreaux : cerises 90%, sirop de glucose, acide citrique, arômes, conservateur - Cerises Amarena : cerises 90%, eau, sirop de glucose, acide citrique, arômes, conservateur - Cerises Griottes : cerises 90%, sirop de glucose, eau, acide citrique, arômes, conservateur - Kumquat : Kumquat 90%, sirop de glucose, eau, acide citrique, arômes, conservateur.
Ces quatre différents fruits sont disposés dans les 4 alvéoles de l'emballage.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


5.40 €
5.02 €
-7 %



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10453
+ Infos - ZOOM

Sachet de 10 bouchées - 0.175 Kg
Pâte d abricot Bouchées (Amared dine)
Existe aussi en ballotin
Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot.

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en bouchées puis emballées dans des sachets individuels.


Le Chef : A proposer avec le café libanais, pour la version libanaise du café gourmand!
Essayez aussi de relever votre riz au lait avec l'agréable acidité de la pâte d'abricot. Il suffit d'ajouter un morceau de pâte d'abricot dans le riz au lait en fin de cuisson sans remuer la préparation. Suprise gustative garantie!
Un goûter très tonique à tout moment de la journée à déguster roulé dans du pain libanais.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricot, sucre, glucose, acide citrique.
Chaque bouchée est emballée individuellement.
Conservation : Plusieurs semaines dans un sachet bien fermé.


Les Recettes

- Riz au lait à l'orientale

8.99 €
8.36 €
-7 %



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Fruits grillés salés - voir tous les produits de cette catégorie
Nous avons sélectionné pour vous d'excellents fruits grillés salés de la maison Al Rifaï au Liban.
Cette entreprise qui a débuté dans une petite échoppe à Beyrouth 1948 est le leader incontesté de la torréfaction sans matière grasse de fruits secs : pistaches, cacahuètes, amandes, noisettes, noix de cajou, maïs, pépites de citrouilles....
Les nouveaux conditionnements des sachets facilement refermables permettent de conserver la fraîcheur des fruits secs... s'il en reste!
Servis à l'apéritif, ces fruits croustillants à souhait sont irrésistibles ! Les invités n'en perdront pas une miette, le succès est garanti.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10711
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.3 Kg
Fruits grillés salés Pépites BA (Sachet 300 gr)
Voir aussi les pois-chiches grillés
BA pour Bonne Affaire !
Super promo pour ces pépites à picorer à DLUO courte (25/07/19). A saisir !

Pépites de citrouilles torréfiées au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Croustillantes à souhait, ces pépites de citrouilles grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les pépites de citrouilles que l'on trouve dans le commerce.
On ne se lasse pas de déployer son savoir faire pour fendre la pépite à l'aide de ses dents et ensuite extraire délicatement avec la langue le fruit : tout un art qui nécessite des années de pratique, mais quelle récompense gourmande !

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pépites de citrouilles, sel.
Conservation : Après ouverture refermer le sachet pour que les pépites de citrouilles restent croustillantes.


6.50 €
5.52 €
-15 %


Quantité limitée à : 3


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10706
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.35 Kg
Fruits grillés salés Classic (Sachet 300 gr)           NEW
Existe aussi en offre par Lots (1 sachet gratuit pour 4 achetés)
Nouveau mélange 'The Classics' de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionnée en sachet, le mélange de fruits grillés est composé de cacahuètes, pépites de citrouilles, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, pistaches et noisettes entières.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.
Pratique, le nouveau sachet refermable tient debout pour faciliter son rangement.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, amandes, pistaches, noix de cajou, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile et graisse végétale.
Conservation : Après ouverture, le sac refermable permet au mélange de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


6.80 €
6.32 €
-7 %



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et cliquez sur Panier
10715
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.38 Kg
Fruits grillés salés Party (Sachet 300 gr)
Voir aussi le mélange noble en nouveau sachet refermable
Nouveau mélange Party de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionné en sachet refermable, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs, amandes, noix de Cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées, pois-chiches et cacahuètes enrobés de cri-cri.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.
Pratique, le nouveau sachet tient debout pour faciliter son rangement.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : cacahuètes, amandes, noix de Cajou, pistaches, maïs, pois-chiches, noisettes, pépites de citrouilles, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile et graisse végétale.
Conservation : Après ouverture, le sac refermable permet au mélange de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


9.45 €
8.78 €
-7 %



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10701
+ Infos - ZOOM

Boîte 340 g - 0.34 Kg
Fruits grillés salés Pistaches (Boîte 340 gr)
Voir aussi le mélange de fruits nobles en boîte longue conservation de 350 gr
Pistaches torréfiées au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionnées en boîte à ouverture facile, la fraîcheur est garantie pour ces pistaches grillées.
Croustillantes à souhait, ces pistaches grillées salées selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les pistaches que l'on trouve dans le commerce.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pistaches, acide citrique, sel
Conservation : Munie d'un système à ouverture facile, la boîte est fournie avec un couvercle en plastique qui permettra aux pistaches de rester croustillantes.


12.65 €
11.76 €
-7 %



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Légumes pour l'apéritif - voir tous les produits de cette catégorie
Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal!
A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds.
N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10819
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Bocal de 600 g - 1.1 Kg
Navets (Mechaalany)
Voir aussi le thym mariné
Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée.

Le Chef : Toujours présents dans le mezzé, les navets roses rehaussent en couleur et en saveur le repas libanais. Les navets se servent aussi à l'apéritif et en accompagnement de grillades (Kafta, Chawarma...)
Fabriqué : Au Liban
Composition : Navets, eau, sel, vinaigre, betterave.
Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)
- Navets en conserve

6.85 €
6.37 €
-7 %



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10813
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Concombres Sauvages 600 gr (Al Wadi)
Voir les concombres nains
Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons).
Ce cousin du concombre est très populaire au Moyen-Orient et aussi en Arménie.
C’est en le laissant pousser sur le sol sans le palisser qu’il adopte en se développant des formes sinueuses.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Le concombre sauvage ou concombre du serpent (Mekteh) est une variété de concombre à forme irrégulière dont le peau vert clair est striée et veloutée.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Concombres sauvages, vinaigre, eau, sel, piment, ail.
Conservation : A l'ouverture, conserver au frais.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)

6.99 €
6.50 €
-7 %



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10848
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Légumes variés 600 gr (Mechaalany)           NEW
Vous nous en réclamiez depuis longtemps, voici enfin les légumes variés conservés au vinaigre (kabiis khodra mchakkal). Vous y trouverez les fameux concombres sauvages, des tomates vertes, des carottes, du piment vert et des choux-fleur.
La véritable jardinière du Liban, avec des légumes croquants à souhait à picorer à l'apéritif !
La marque Mechaalany est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Concombres sauvages, tomates vertes, carottes, piments verts, chou-fleur, eau, sel, vinaigre.
Conservation : Conserver au frais après ouverture.


6.99 €
6.50 €
-7 %



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Plats préparés - voir tous les produits de cette catégorie
Des préparations qui permettent de déguster rapidement des plats typiques.
Idéal pour préparer un mezzé 'vite fait bien fait'
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10900
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Boîte 400 g - 0.5 Kg
Pois chiches bouillis
Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées)
Le hommos balila (pois chiches en salade) est préparé avec des pois chiches fondants longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était aussi servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, il se déguste en entrée.


Le Chef : Réchauffer les pois-chiches (Hommos) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de persil haché, de paprika et de cumin (facultatif). Se déguste avec du pain libanais, des radis, de l'oignon vert ou des navets.
Les pois-chiches bouillis peuvent aussi être utilisés pour préparer votre hommos maison (purée de pois-chiches).
Fabriqué : aux Emirats Arabes Unis
Composition : Pois chiches bouillis, eau, sel, sucre, acide citrique, anti-oxydants.


Les Recettes

- Feuilles de vigne farcies (Riz et Huile d‘olive)
- Moughrabieh (couscous libanais)
- Fattet Hommos (Pois Chiches au Yaourt)
- Kebbeh au potiron
- Hommos Balila (Salade tiède de pois chiches)
- Gigot façon moughrabieh

2.90 €
2.69 €
-7 %



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10912
+ Infos - ZOOM

Boîte 400 g - 0.4 Kg
Hommos Tahina (Al Wadi)
Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées)

Le hommos tahina (littéralement « pois-chiches à la crème de sésame ») est préparé avec des pois-chiches bouillis puis passés à la grille fine du moulin à légumes pour obtenir une purée onctueuse que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.


Le Chef : Servir le hommos dans une assiette à mezzé. Ajouter un filet d'huile d'olive, saupoudrer de persil haché et de paprika.
Selon votre goût vous pouvez relever la préparation en y ajoutant de l'ail pilé avec du sel et le jus d'un demi citron.
Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le hommos se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

Fabriqué : Au Liban
Composition : Eau, Pois chiches secs, crème de sésame, sel, acidifiant, ail


Les Recettes

- Lahm b‘ajine (Pizza à la viande hachée)
- Chawarma Poulet Maison
- Chawarma Agneau Maison
- Epaule d'agneau façon Chawarma
- Kafta grillé ou frit
- Wrap grillé au thym (zaatar)

3.20 €
2.97 €
-7 %



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95045
+ Infos - ZOOM

Boîte 850 g - 0.85 Kg
Foul Medammas 850 gr BA (Diwan)
Voir aussi le Foul Medammas 850 gr
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 05/12/20) !


Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets.
Fabriqué : au Liban
Composition : Fèves cuites, eau, sel, acidifiant E330, antioxydant E385.


3.60 €
3.06 €
-15 %


Quantité limitée à : 2


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Huiles & Tahine - voir tous les produits de cette catégorie
Huiles... d'olive bien sûr
Comme tous les pays du pourtour méditerranée, le Liban ne déroge pas à la règle. L'olivier y est planté depuis l'époque des phéniciens et l'huile d'olive est la principale huile utilisée en cuisine pour assaisonner les plats, les cuire et les conserver.

La crème de sésame est aussi un indispensable des "fonds de placard" au Liban. Cet ingrédient est indispensable pour réaliser le hommos (purée de pois-chiches), le baba ghannouge (caviar d'aubergines), les sauces froides comme la sauce tarator qui accompagne le chawarma sans oublier les plats chaud comme le kebbé arnabieh...
Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
20103
+ Infos - ZOOM

boîte 450 gr - 0.45 Kg
Crème de Sésame Tahineh 450 g
Existe aussi en offre par Lots (5 boîtes pour le prix de 4)
La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise.
On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats.
Le saviez-vous ? : Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

Le Chef : Mélanger le contenu du bocal avant utilisation.
Mélanger peu à peu la crème de sésame à un jus de citron et l’utiliser telle quelle comme assaisonnement pour vos salades.
Vous pouvez relever cette sauce blanche libanaise avec une pointe d'ail préalablement pilé avec du sel.
Fabriqué : Au Liban Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.
Composition : 100% Graines de sésames de qualité supérieure grillées et moulues.
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, conserver au réfrigérateur.


Les Recettes

- Batanjane Mtabbal (Caviar d'aubergines à la crème de sésame)
- Salade de Persil à la crème de Sésame
- Sauce Tarator (Sauce blanche libanaise à la crème de sésame)
- Hommos B'Thineh (Purée de pois chiches à la crème de sésame)
- Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame)
- Tartine de mélasse de caroube
- Salade tiède de lentilles, crevettes & sauce tarator
- Rougets Barbets à la libanaise

5.90 €
5.48 €
-7 %



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20107
+ Infos - ZOOM

Boîte 900 g - 0.9 Kg
Crème de Sésame Tahineh 900 g
Voir la crème de sésame en 450 gr
La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise.
On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats.
La marque Al-Rabih nous propose une crème de sésame moulue à la pierre selon la recette traditionnelle.
Le saviez-vous ?
Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

Le Chef : Mélanger peu à peu la crème de sésame à un jus de citron et l’utiliser telle quelle comme assaisonnement pour vos salades.
Vous pouvez relever cette sauce blanche libanaise avec une pointe d'ail préalablement pilé avec du sel.
Fabriqué : au Liban
Composition : 100% Graines de sésames broyées à la pierre sans agent de blanchiment
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Bien mélanger la crème avant de l'utiliser. Conserver au réfrigérateur après ouverture.


10.30 €
9.57 €
-7 %



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et cliquez sur Panier
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
60604
+ Infos - ZOOM

2 Bouteilles 33 cl - 1.4 Kg
Bière Almaza, 2 Bouteilles
Voir aussi l'offre : 5 achetées + 1 offerte
Remise de 10% sur le prix à la bouteille.
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Depuis 1933, la brasserie Almaza (certifiée ISO 9002 pour son système qualité depuis 1999), produit à Beyrouth une bière pilsener blonde et légère, renommée et appréciée.
Classée parmi les meilleures bières pilseners au monde par de nombreux guides, Almaza est la seule bière fabriquée au Liban.


Le Chef : A dégustez entre 6 et 8°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Malt, Houblon, Maïs et Eau - Taux d'alcool : 4.3°


6.28 €
5.84 €
-7 %



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60297
+ Infos - ZOOM

Bouteille de 75 cl - 1.3 Kg
Ksara - Blanc de l'Observatoire, 1 bouteille
Voir aussi la sélection dégustation de Ksara
Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.
Exploité depuis 1857 par les frères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

Millésime proposé : 2016

Robe jaune clair et lumineux, nez très élégant développant des arômes de noisette. Bouche fraiche avec une évolution parfumée et une finale persistante.


Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Par Ksara (Vallée de la Bekaa - Liban)
Composition : Vin Blanc - Taux d'alcool : 13°
Obeidy (30%), Muscat (30%), Clairette (30%) et Sauvignon (10%).
Conservation : Vin qui peut être consommé dès son achat ou conservé 2 ou 3 ans dans une bonne cave.


11.71 €
10.89 €
-7 %



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
60451
+ Infos - ZOOM

Bouteille de 75cl - 1.4 Kg
Coteaux du Liban - Rosé Désir
Coteaux du Liban est un Domaine familial, créé par Mr. Nicolas ABOU-KHATER, œnologue, diplômé de l’Université de Dijon en Bourgogne-France, qui vise à produire un vin de caractère libanais avec une sage combinaison de méthodes traditionnelles et de nouvelles techniques pour tenir compte des particularités du terroir « Coteaux du Liban ».

« Le vin commence dans les vignes; pour faire un bon vin, il nous faut de bons raisins » voici le principe qui guide la production de Coteaux du Liban. Nos vignobles, sont plantés en particulier sur les hauteurs de la ville de Zahlé au centre de la vallée de la BEKAA, à 1100 m et dans un sol argilo-calcaire et sans engrais chimiques.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Vin Rosé - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2013


12.90 €
11.99 €
-7 %



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
60229
+ Infos - ZOOM

Bouteille de 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Les Bretèches Blanc, 1 bouteille
Existe aussi en lot de 3 bouteilles

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

Un vin blanc sec et vif très agréable

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Vallée de la Bekaa. Liban
Composition : Vin Blanc - Taux d'alcool : 13.5 % - Millésime 2017


14.32 €
13.31 €
-7 %



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60221
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Blle 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Les Bretèches Rosé, 1 bouteille           NEW
Existe aussi en lot de 3 bouteilles (remise 5% sur le prix à la bouteille)

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais. Le propriétaire a su s’entourer d’experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

Après quelques années d'interruption, retour de ce vin de séduction du Château Kefraya

Le Chef : Les Bretèches Rosé est un vin rosé superbe et puissant qui peut être dégusté tant à l'apéritif qu'au repas. Il gagne à être servi à la température de 10°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Vin Rosé - Taux d'alcool : 13° - Millésimes : 2018


14.32 €
13.31 €
-7 %



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60502
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Bouteille 75cl - 1.3 Kg
Domaine des Tourelles Blanc 2016
Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche.

Très bon choix pour un apéritif ou pour accompagner un poisson grillé ou une nourriture asiatique.

Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2016
Cépages : Viognier, Muscat d'Alexandrie


15.66 €
14.56 €
-7 %



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60281
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Ksara - Merwah           NEW
Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.
Exploité depuis 1857 par les frères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.
Ce vin est un des premiers mono-cépages produit au Liban à partir du raisin merwah qui est un cépage 100% libanais.
Le vignoble produisant ce cépage se trouve dans la région de Douma à 1500 mètres d'altitude. Il est cultivé en terrasses, sur des sols argilo-sableux, très riche en fer, donnant au vin fraîcheur, fuité et minéralité.

Millésime proposé : 2017

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Par Ksara (Vallée de la Bekaa - Liban)
Composition : Taux d'alcool : 12.5°
100% Merwah, un cépage libanais autochtone.
Conservation : S'accorde avec les mezzés, poissons et fruits de mer. Servir frais (8-10°C).


15.99 €
14.87 €
-7 %



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60605
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6 Bouteilles 33 cl - 4.2 Kg
Bière Almaza, 6 Bouteilles
Voir aussi l'offre : 9 achetées + 3 offertes
5 achetées + 1 offerte.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Depuis 1933, la brasserie Almaza (certifiée ISO 9002 pour son système qualité depuis 1999), produit à Beyrouth une bière pilsener blonde et légère, renommée et appréciée.
Classée parmi les meilleures bières pilseners au monde par de nombreux guides, Almaza est la seule bière fabriquée au Liban.


Le Chef : A dégustez entre 6 et 8°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Malt, Houblon, Maïs et Eau - Taux d'alcool : 4.3°


17.45 €
16.22 €
-7 %



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60401
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Ixsir Altitudes Rosé 2017
Existe aussi en lot de 3 bouteilles (remise de 5% sur le prix à la bouteille)
IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute subsatance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.
Voici un rosé au style de la Provence ; la robe marbre rosé aux reflets pivoine annonce un nez intense de groseilles et de fleurs de vigne. La bouche suave, fruitée, croquante et pleine de charme, saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rosé - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2017
Cépages : 6% Syrah et 34% Caladoc


19.45 €
18.08 €
-7 %



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60216
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Bouteille de 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Château 2014           NEW

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.



Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Vallée de la Bekaa. Liban
Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 14°


28.45 €
26.45 €
-7 %



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60105
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Bouteille de 50 cl - 1 Kg
Arak Touma
Une bouteille en verre ciselée pour le roi des arak. Un Arak dans un conditionnement original à déguster à l’apéritif ou en accompagnement des mezzés.

L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins.
Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés.
Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

Le Chef : Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l’eau à raison de deux volumes d’eau pour un volume d’arak et enfin les glaçons.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Taux d’alcool : 50°


Les Recettes

- Fraîcheur d'été
- Un dernier verre

30.99 €
28.82 €
-7 %



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60607
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12 Bouteilles 33 cl - 8.4 Kg
Bière Almaza, 12 Bouteilles
Voir aussi l'offre : 5 achetées + 1 offerte
9 achetées + 3 offertes.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Depuis 1933, la brasserie Almaza (certifiée ISO 9002 pour son système qualité depuis 1999), produit à Beyrouth une bière pilsener blonde et légère, renommée et appréciée.
Classée parmi les meilleures bières pilseners au monde par de nombreux guides, Almaza est la seule bière fabriquée au Liban.


Le Chef : A dégustez entre 6 et 8°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Malt, Houblon, Maïs et Eau - Taux d'alcool : 4.3°


31.41 €
29.21 €
-7 %



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60425
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Ixsir Grande Réserve Rouge 2012           NEW
IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

La Grande Réserve est issues des plus beaux terroirs et des meilleures cuvées du Domaine IXSIR.

Plein de minéralité et de caractère méditerranéen, il libère des arômes exubérants de fruits mûrs et d’épices, affiche une grande concentration avec néanmoins des tanins fins et très enrobés lui donnant une attrayante nervosité. Il se fait ample et rond, toujours complexe, jusqu'à l’ultime touche de fruit.

La cuvée Grande Réserve est élevée en barrique de chêne pendant 12 mois.

Le Chef : Température de service : 18°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13.5 % vol - Millésime 2012
Cépages : Syrah et Cabernet-Sauvignon


34.20 €
31.80 €
-7 %



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60424
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Ixsir Grande Réserve Rouge 2011           NEW
IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.

La Grande Réserve est issues des plus beaux terroirs et des meilleures cuvées du Domaine IXSIR.

Plein de minéralité et de caractère méditerranéen, il libère des arômes exubérants de fruits mûrs et d’épices, affiche une grande concentration avec néanmoins des tanins fins et très enrobés lui donnant une attrayante nervosité. Il se fait ample et rond, toujours complexe, jusqu'à l’ultime touche de fruit.

La cuvée Grande Réserve est élevée en barrique de chêne pendant 12 mois.

Le Chef : Température de service : 18°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2011
Cépages : Syrah et Cabernet-Sauvignon


37.60 €
34.96 €
-7 %



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60108
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Bouteille de 70 cl - 1.25 Kg
Arak Ksarak
Ksarak : L'arak signé Ksara dans une très belle bouteille en verre sablé !
Trois étapes de distillation pour cet Arak produit avec de l'alcool de raisin et de l'anis frais. L'arak est ensuite vieilli deux ans dans des jarres en grès.

L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins.
Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés.
Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

Le Chef : Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l'eau à raison de deux volumes d'eau pour un volume d'arak et enfin les glaçons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Taux d'alcool : 53°
Elaboré à partir d'alcool de raisin pur (Ugni Blanc et le cépage autochtone Obeidi) et d'anis frais du Mont Hermon.


38.90 €
36.17 €
-7 %



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60404
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3 Bouteilles de 75 cl - 4.5 Kg
Ixsir Altitudes Rosé 2017, 3 bouteilles
Découvrez aussi les vins rouge et blanc d'IXSIR
Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix de la bouteille.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute subsatance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.
Ce vin évoque la Provence et s'habille d'une belle robe marbre rosé aux reflets pivoine et aux parfums intenses de groseilles et de fleurs de vignes. Suave, fruité, croquant et plein de charme en bouche, il saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rosé - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2017
Cépages : Syrah et Caladoc


55.43 €
51.54 €
-7 %



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60103
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Bouteille de 70 cl - 1.3 Kg
Arak de Kefraya
Pas moins de quatre étapes de distillation pour cet Arak d'exception produit avec rigueur selon la méthode traditionnelle.

L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins.
Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés.
Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

Le Chef : Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l'eau à raison de deux volumes d'eau pour un volume d'arak et enfin les glaçons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Taux d'alcool : 53°


Les Recettes

- Nuit Libanaise
- Rencontre
- Souvenir
- Club des snobs
- La Belle Vie
- Les Années Folles
- Délices

55.61 €
51.71 €
-7 %



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60228
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Bouteille de 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Comte de M 2014           NEW

Le Comte de M est le Grand Cru du Château Kefraya : Une bouteille de rêve de longue garde !

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

Vieillissement : Vin rouge prestigieux de longue garde pouvant être apprécié immédiatement et offrant également de belles potentialités d'évolution dans le temps supérieures à 25 ans.

Noté 92/100 par R Parker

Accompagnement : Gibiers en sauce, des plats cuisinés avec des truffes noires et des fromages affinés

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Vallée de la Bekaa. Liban
Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 14%


63.90 €
59.42 €
-7 %



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60223
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6 bouteilles de 75 cl chacune - 8.4 Kg
Kefraya Les Bretèches Rosé, 6 bouteilles
Voir aussi les 3 bouteilles de Vins de Plaisir de Kefraya
Remise de 10% sur ce lot de 6 bouteilles.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais. Le propriétaire a su s’entourer d’experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.


Le Chef : Les Bretèches Rosé est un vin rosé superbe et puissant qui peut être dégusté tant à l'apéritif qu'au repas. Il gagne à être servi à la température de 10°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Vin Rosé - Taux d'alcool : 13° - Millésimes : 2018


77.28 €
71.87 €
-7 %



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60109
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Arak Brun Réserve Spéciale
L'arak Brun : une référence incontournable!
Produit dans les caves centenaires du très prestigieux Domaine des Tourelles, Arak Brun Réserve
Spéciale est une série limitée produite à partir de fruit d’alcool de raisins soigneusement sélectionnés et d’anis
vert tout frais. Distillé en trois phases suivant les procédés traditionnels de la Propriété, Arak Brun Réserve Spéciale est vieilli par la suite pendant 5 ans dans des jarres anciennes en argile.
Ce procédé unique en son genre lui confère une délicieuse douceur au palais.

Une bouteille d'exception pour cet Arak exceptionnel !

Quantités limitées

Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

Le Chef : Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l'eau à raison de deux volumes d'eau pour un volume d'arak et enfin les glaçons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Taux d'alcool : 53°


79.00 €
73.46 €
-7 %



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Baklavas & Pâtisseries - voir tous les produits de cette catégorie
D'excellentes pâtisseries libanaises préparées avec des matières premières de qualité selon les recettes traditionnelles.
- Les Baklavas (ou baklawas) faits au Liban et présentés dans de belles boîtes métalliques filmées pour plus de fraîcheur, sont des petits gâteaux à base de pâte feuilletée (pâte à filo) farcis de pignons, pistaches ou noix de cajou grillées à sec puis moulues. Dès la sortie du four, ils sont arrosés d’un sirop légèrement parfumé à l’eau de rose et à l'eau de fleur d’oranger.
Nous vous les proposons en assortiment ou sous plusieurs formes : Kol w'chkor, Doigts, Nammoura, Basma ou encore le fameux 'Borma'.
D'autres gâteaux orientaux mythiques faits au Liban vous sont également proposés comme les maacroun et les barazek.
Très belle présentation à table pour ces boîtes ! Idéales pour un cadeau "Fait au Liban" !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
00037
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Boîte métallique filmée d'environ 500 gr - 0.5 Kg
Baklavas du Liban : Kol w chkor 500 gr
Voir aussi l'assortiment de baklawas de 500 gr
Littéralement, le mot "Kol w'chkor" signifie "mange et remercie".
Pour ce gâteau, la fine pâte feuilletée enferme tel un chausson une généreuse garniture de noix de cajou et de pignons finement hachés. Cuits au four et arrosés dès la sortie du four d'un sirop parfumé aux eaux florales, ces petits gâteaux sont une des déclinaisons les plus réputées des fameux baklawas libanais.
Cette belle boîte 100% kol w'chkor, ravira les gourmands et gourmandes !

Le Chef : Entamée, la boîte métallique permet une meilleure conservation des produits, mais fera-t-elle long feu ?
Fabriqué : au Liban par Al-Sharq Sweets - DLUO 21/03/2020
Composition : Farce (Noix de cajou & pignons de pin), pâte à Filo (Farine de blé, lait en poudre, amidon de maïs, eau, sel), sirop de glucose, beurre clarifié, sucre - Dimensions approximatives de la boîte (cm) : 19,5 x 15,5 x 4,5.
La boîte contient environ 500 gr de gâteaux, soit à titre d'information entre 20 et 25 pièces selon la taille des gâteaux (fabrication artisanale).
Conservation : Ces kol w'chkor conditionnés en boîte filmée, se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.


21.30 €
19.80 €
-7 %



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Cadeaux - voir tous les produits de cette catégorie
Des idées de cadeaux évoquant le Liban : confiseries, produits du terroir, beaux objets artisanaux enfermant de belles gourmandises à savourer immédiatement et un bel objet "fait main au Liban" à conserver.
Vous trouverez des trousses "gourmandes", des coffrets marqueterie et de belles boîtes à ... transparente avec un beau couvercle en cuivre martelé mettant en valeur nos belles confiseries venues d’Orient : Loukoums, Nougats et autres fruits confits..


A offrir ou à s'offrir sans retenue.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
50132
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15 loukoums du Liban dans une boîte transparente avec couvercle ouvragé - 0.45 Kg
Boîte à ... Loukoums           NEW
voir aussi la grande boîte à ... loukoums
Belle boîte carrée transparente avec un couvercle martelé et gravé garni d'une fleur en verre soufflé.
Cette belle boîte est garnie d'excellents loukoums libanais moelleux à souhait et parfumés à la gomme arabique, à l'eau de rose, au citron, à l'orange et recouverts d'éclats de pistaches.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les loukoums rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte transparente : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Le Chef : En arabe, rahat al-houlkoum, signifie repos de la gorge.
A déguster seul ou entre deux biscuits type "Petit Beurre" comme de nombreux écoliers libanais à l'heure du goûter.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Boîte en plexiglass (épaisseur 3 à 4 mm), couvercle en aluminium martelé et gravé, bouton en verre soufflé surmonté d'une boule en laiton - Dimensions extérieures avec le couvercle et le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 7 cm - Dimensions extérieures avec le couvercle sans le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 5,2 cm - Dimensions intérieures : 9,2 cm x 9,2 cm x 4.6 cm
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


37.95 €
35.29 €
-7 %



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Confitures - voir tous les produits de cette catégorie
Nous avons sélectionné pour vous d'authentiques confitures artisanales produites à l‘ancienne avec des fruits du verger mûris au soleil du Liban.
Ces confitures fabriquées par la Maison Mymouné (Mouné signifie conserves pour l'hiver en libanais) perpétuent les traditions ancestrales.
Cette entreprise a été fondée à Aïn el Kabou par deux soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, natives de ce petit village situé au pied du Mont Sannine. Leur philosophie : Nature et Tradition.

Ces bocaux de confiture sont un véritable rayon du soleil d'Orient pour vos souvenirs et vos papilles.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
70116
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Bocal 250g - 0.48 Kg
Confiture d'écorces d'oranges amères et potiron BA (Mymouné)
Voir aussi les 3 créations Mymouné
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour cette confiture originale à DLUO courte (30/06/19) !

Création originale de la maison Mymouné, cette confiture d'écorces d'oranges amères et de potiron est agréablement agrémentée de mandarines, amandes, pignons et eau de fleur d'orange... un pur régal!
Ce bocal arbore le nouveau look de la gamme Mymouné.

Le Chef : Cette confiture est fabriquée dans le pur respect des traditions ancestrales avec des produits de qualité sélectionnés par la maison Mymouné.
Fabriqué : au Liban
Composition : Ecorces d'oranges amères, potiron, sucre, mandarine, amandes, pignons, eau de fleurs d'oranger, jus de citron.
100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Conservation : Conserver au frais après ouverture.


7.25 €
4.34 €
-40 %



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Desserts - voir tous les produits de cette catégorie
Ces desserts typiques pour terminer agréablement vos repas.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30106
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Boîte 200 g - 0.2 Kg
Salep (Second House)
Voir aussi le lot meghli, méhallabieh, salep (remise de 10%)
Il suffit d'ajouter du lait à la préparation que l'on fait cuire à feux doux pour obtenir ce délicieux entremet qui se sert chaud.
Aromatiser ensuite d'eau de fleur d'oranger, d'eau de rose, de mastic (gomme arabique) et saupoudrer de la cannelle à la surface selon votre goût.

Le Chef : Délicieux à l'heure du goûter.
La paquet contient 1 sachet de préparation auquel il faut ajouter 1 litre de lait chaud qu'il faut bien mélanger avant de servir.
Cet entremet peut se préparer au micro-onde.
Le salep ainsi apprêté puis arômatisé peut-être passé en sorbetière pour préparer la fameuse glace au lait.
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, amidon, gomme de caroube, gomme arabique, arômes.
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Glace orientale au lait (Bouza ala halib)
- Glace orientale à la pistache (Bouza al foustouq)
- Sahlab (lait chaud au salep)

3.70 €
3.44 €
-7 %



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95029
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500g - 0.5 Kg
Pâte d abricot BA (Amared dine)
BA pour Bonne Affaire !
Remise intéressante pour cette confiserie mythique à DLUO courte (30/06/19) !

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine littéralement lune de la religion) est ensuite filtrée puis étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en morceaux de 400 grammes puis pliée en "enveloppe".
Produits 100% naturel sans conservateurs.
A déguster tel quel, à ajouter dans un cake ou à diluer dans de l'eau pour une excellente salade de fruits frais ou secs.

Le Chef : Un goûter très tonique à tout moment de la journée.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Abricot, sucre, glucose, huile d'olive.
Conservation : Plusieurs mois dans un sachet bien fermé.


6.99 €
4.49 €
-36 %



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Charcuteries - voir tous les produits de cette catégorie
Délicieuses charcuteries orientales à base d'un mélange d'épices originales.
Petites saucisses libanaises, soujouk (saucisses arméniennes) et bastorma (filet de boeuf séchée aux épices) en morceaux ou en tranches, de quoi ravir les amateurs.
Les charcuteries sont envoyées dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.
Les commandes comportant les charcuteries sous-vide sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
90115
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Tranches de Bastorma sous vide - 0.11 Kg
Bastorma en tranches 100 g
Existe aussi en offre par Lots (1 paquet gratuit pour 4 achetés)
Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban.
Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché.
La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines.
Quantités limitées.
DLC : 27/07/2019
Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé

Le filet de bastorma est coupé en fines tranches déposées sur une assiette cartonnée, le tout est conditionné dans un emballage sous-vide.

Contient entre 8 et 10 tranches de bastorma.

Le Chef : A servir en tranches fines comme la viande de grison séchée arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien
Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur.
Conservation : Au réfrigérateur.


Les Recettes

- Bastorma
- Asperges rôties, basterma & kachkaval

8.95 €
8.32 €
-7 %



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90106
+ Infos - ZOOM

Sachet de 250 gr - 0.25 Kg
Saucisses libanaises petites (Makanek 250 g)
Existe aussi en lot de 3 sachets (remise de 5% sur le prix du sachet)
Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices.
Quantités limitées.
DLC : 11 septembre Août 2019

Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé
Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes.
Le sachet contient environ 16 petites saucisses.

Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha puis arroser d'un jus de citron ou flamber à l'arak.
Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien
Composition : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


Les Recettes

- Makaneks (Petites saucisses libanaises)
- Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons

9.95 €
9.25 €
-7 %



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90108
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Sachet de 250 gr - 0.25 Kg
Saucisses Soujouk Cocktail
Existe aussi en lot de 3 sachets (remise de 5% sur le prix du sachet)
Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices.
Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique.
Quantités limitées.
DLC : 2 Août 2019
Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé


Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes.
Le sachet contient environ 18 petites saucisses.


Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé.
Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien.
Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


Les Recettes

- Soujouk (saucisses arméniennes)

9.95 €
9.25 €
-7 %



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90111
+ Infos - ZOOM

2 sachets de 250 gr - 0.5 Kg
Saucisses Duo Makanek et Soujouk
Voir aussi le bastorma en tranches
Remise de 5% pour ce lot de 2 sachets dégustation comprenant 1 sachet de saucisses soujouk et 1 sachet de saucisses Makanek
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Makaneks : Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices.
Soujouk : Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices.
Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique.

Quantités limitées.
DLC Makaneks : 11 septembre Août 2019
DLC Soujouk : 2 Août 2019
Les sachets emballés sous vide et peuvent être congelés

Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes.
Le sachet de soujouk contient environ 18 petites saucisses.
Le sachet de makanek contient environ 16 petites saucisses.

Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé.
Fabriqué : Saucisses fabriquées en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien.
Composition : Makanek : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur.
Soujouk : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


18.90 €
17.57 €
-7 %



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90107
+ Infos - ZOOM

3 sachets de 250 gr - 0.75 Kg
Saucisses libanaises petites (Makanek 250 g) par 3
Voir aussi le duo de saucisses makaneks et soujouk
Remise de 5% sur le prix du sachet pour le lot de 3 sachets.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices.
Quantités limitées.
DLC : 11 septembre Août 2019
Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé
Conditionnés en 3 sachets sous-vide de 250 grammes.
Le sachet contient environ 16 petites saucisses.

Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha puis arroser d'un jus de citron ou flamber à l'arak.
Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien
Composition : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


28.35 €
26.36 €
-7 %



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90109
+ Infos - ZOOM

3 sachets de 250 gr - 0.75 Kg
Saucisses Soujouk Cocktail par 3
Voir aussi le duo de saucisses makanek et soujouk
Remise de 5% sur le prix du sachet pour le lot de 3 sachets.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices.
Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique.
Quantités limitées.
DLC : 2 Août 2019
Ce produit est emballé sous vide et peut-être congelé

Conditionnés en 3 sachets sous-vide de 250 grammes.
Le sachet contient environ 18 petites saucisses.


Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé.
Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien.
Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


28.35 €
26.36 €
-7 %



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90110
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Morceau de filet de 500 g (environ) - 0.5 Kg
Bastorma 500 g
Voir aussi le bastorma en tranches
Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban.
Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché.
La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines.

Quantités limitées.

DLC : 24/08/2019

Le morceau de filet est conditionné en sachet sous-vide d'environ 500 grammes.
Pour ce lot, le charcutier a été très généreux, les blocs pèsent plus de 570 grammes, ce qui revient à plus de 14% de basterma en plus, pour le même prix évidemment!

Le Chef : Le filer se déguste tel quel découpé en fines tranches fines comme la viande de grison séchée ou coupé en tranches épaisses qui seront poêlées.

Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien
Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur.
Conservation : Au réfrigérateur.


Les Recettes

- Bastorma

30.69 €
28.54 €
-7 %


Quantité limitée à : 1


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Prêt à consommer - voir tous les produits de cette catégorie
Remarquable gamme de produits prêts à être dégustés.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10949
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Boîte de 290 gr - 0.29 Kg
Aubergines Farcies (Diwan)           NEW
Petites aubergines farcies de riz, tomates, oignons, persil et huile d’olive.
La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.

Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : La préparation est déjà assaisonnée.
Elle contient environ 6 petites aubergines généreusement farcies.
Les boîtes sont munies d'un système d'ouverture facile (sans ouvre-boîte) et d'un couvercle en plastique permettant de conserver la préparation... si vous ne l'avez pas dégustée en une seule fois.
Il suffit d'ouvrir la boîte, de la servir et de la déguster.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Aubergines, tomate, riz, oignon, huile de soja, persil, huile d'olive, sel, acide citrique, menthe séchée, sucre.
Sans gluten. Convient à un régime végétarien.
Conservation : Servir frais ou juste tiédi


4.79 €
4.45 €
-7 %



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Gâteaux du Liban - voir tous les produits de cette catégorie
Nouveau : Ouverture de notre rayon de Pâtisseries du Liban.
Vous étiez nombreux à nous en réclamer et nous avons sélectionné pour vous la pâtisserie familiale Al-Sharq Sweets qui s'impose depuis quelques années comme une référence au Liban.
Certifiée ISO 22000, ses baklawas assortis ou déclinés (Doigts de Zénobie, Basma, Kol w Chkor, Borma, Nammoura...), barazeks, beignets maacroun et aussi maamouls sont fabriqués selon les recettes traditionnelles.
Conditionnées en boîtes métalliques filmées, la fraîcheur est garantie pour ces douceurs "Made in Liban".
A offrir ou à s'offrir !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
00038
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Boîte métallique filmée d'environ 500 gr - 0.5 Kg
Baklavas du Liban : Boaj 500 gr BA
Voir aussi les ghraibeh (sablés fondants décorés d'une pistache)
BA pour Bonne Affaire !
Remise attractive pour cette boîte à DLUO courte (27/08/19) !

Ces 'Boaj' sont des baklawas façonnés sous forme de petites coupelles carrées.
Littéralement, le mot "boaj" signifie petite bourse.
Pour ce gâteau, c'est la pâte feuilletée (pâte à filo) qui constitue la bourse et qui enferme en son sein la garniture à base de fruits grillés (noix de cajou et pignons grillés à sec puis moulus). Dès la sortie du four, ils sont arrosés d’un sirop légèrement parfumé à l’eau de rose et à l'eau de fleur d’oranger.

Cette belle boîte 100% boaj, ravira les gourmands et gourmandes !

Le Chef : Entamée, la boîte métallique permet une meilleure conservation des produits, mais fera-t-elle long feu ?
Fabriqué : au Liban par Al-Sharq Sweets - DLUO 27/08/2019
Composition : Farce (Noix de cajou & pignons de pin), pâte à Filo (Farine de blé, lait en poudre, amidon de maïs, eau, sel), sirop de glucose, beurre clarifié, sucre - Dimensions approximatives de la boîte (cm) : 22,5 x 22,5 x 4,5.
La boîte contient environ 500 gr de gâteaux, soit à titre d'information environ 12 à 15 pièces selon la taille des gâteaux (fabrication artisanale).
Conservation : Ces gâteaux conditionnés en boîte filmée, se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.


21.90 €
16.42 €
-25 %



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Plats Cuisinés - voir tous les produits de cette catégorie
Vous avez envie de déguster de bons petits plats libanais... Vous n'avez pas le temps de vous y mettre...
N'hésitez plus une seconde, nous avons sélectionné pour vous une excellente gamme de plats confectionnés dans les règles de l'art sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel.
Les plats sont conditionnés en barquette et se conservent plusieurs mois à température ambiante.
Il suffit de les réchauffer au micro-onde quelques minutes et vous y êtes!
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
95005
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Boîte 400 g - 0.4 Kg
Foul Medammas BA (Al Wadi)
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 17/05/20) !


Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparée avec des fèves fondantes longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets.
Composition : Févettes cuites, eau, sel, citron


2.35 €
1.99 €
-15 %


Quantité limitée à : 1


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95040
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Boîte de 400 gr - 0.4 Kg
Foul Medammas à l'huile d'olive BA (Al Wadi)
Voir aussi le Foul Medammas à l'huile d'olive
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 25/11/19) !


Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : La préparation est déjà assaisonnée.
Les boîtes sont munies d'un système d'ouverture facile (sans ouvre-boîte).
Il suffit d'ouvrir la boîte, de la servir et de la déguster.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Féveroles cuites, eau, huile d'olive vierge, sel, ail, citron


2.65 €
2.25 €
-15 %


Quantité limitée à : 1


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95025
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Boîte 380 g - 0.5 Kg
Baba Ghannouge grillé BA (Al Wadi)
Voir aussi le baba ghannouge grillé
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 26/10/19) !


Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Verser le contenu de la boîte dans une assiette à mezzé. Un filet d’huile d'olive et selon votre goût, ajouter au préalable de l’ail pilé et du citron.
Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le baba ghannouge se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.
Fabriqué : au Liban
Composition : Aubergines, ail, sel, citron


4.60 €
3.59 €
-22 %


Quantité limitée à : 10


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Fromages - voir tous les produits de cette catégorie
Ouverture de notre rayon fromage avec de la Labneh à l'huile et au thym, le fameux Chanklich, le délicieux Halloum, le kachkaval, l'inimitable feta et le fromage libanais tressé (majdouleh ou mjadalleh).
Ces fromages traditionnellement servis au Liban au petit déjeuner trouveront une place de roi dans vos mezzés.
Façonnées en boulettes et conservées dans de l'huile, nature ou avec du thym, à partir de lait de vache ou de brebis, la labneh et le chanklich se déguisent à souhait pour le plaisir de vos papilles.
Le Halloum se déguste nature, grillé à sec dans un poêle.
Le Kachkaval (kachkawane) est délicieux nature. Il se prépare aussi dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage.
Pour la feta, optez pour une dégustation nature, en salade, saupoudrée de thym libanais (zaatar) et arrosée d'un filet d'huile d'olive ou préparée avec du fromage halloum, du kachkaval et du persil haché en garniture des doigts feuilletés au fromage (rkakate).
Les commandes comportant des fromages (labneh, kachkawal, halloum, chanklich, feta, fromage tressé et fromage accaoui) sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
11008
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2 boules - 0.25 Kg
Chanklich aux épices sous vide
Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de 19%)


Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte!

A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive.

Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.

Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four.
Fabriqué : en Bulgarie
Composition : Lait de vache, levain, sel, épices, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive.
Conservation : Conserver au frais après ouverture


Les Recettes

- Chanklich

6.87 €
6.38 €
-7 %



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11038
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Boîte de 500 g - 0.5 Kg
Labneh Frais 500 gr
Nouveau : Voir les petites boules de labneh en barquettes
Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter).
C'est la version classique que nous vous proposons ici.
A servir dans une assiette creuse avec de l'huile d'olive, de la menthe séchée ou du zaatar selon l'humeur du moment et à déguster avec du pain libanais bien entendu!

Quantité limitée

Le Chef : Excellent aussi en tartine de pain libanais ou sur des toasts de pain grillés décorée d'une olive du Liban.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Fromage frais 10% de matière de grasse : Lait de vache écrémé pasteurisé, crème de lait, sel, bactéries lactiques, conservateurs E202.
Conservation : Conserver au frais jusqu'à la DLC. Après ouverture conserver dans les 3 jours.


Les Recettes

- Tartine de labneh (Yaourt égoutté)
- Tartine de Labneh et olives
- Tartine de Labneh au Zaatar
- Labneh (Fromage blanc libanais)
- Wrap grillé au thym (zaatar)

7.59 €
7.05 €
-7 %



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11036
+ Infos - ZOOM

Fromage de 460 g - 0.46 Kg
Fromage Accaoui 460 gr
Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de plus de 8%)

Le traditionnel fromage Accaoui conditionné en sachet sous-vide.

Ce fromage se déguste nature, en salade ou cuit dans une man'ouché au fromage par exemple (pizza libanaise au fromage).
C'est aussi ce fromage qu'il faut utiliser pour faire la kneffeh b'jebneh, cette fameuse douceur libanaise qui se présente sous la forme d'une tourte de pâte renversée sur une couche de fromage fondu. Elle se déguste sur le pouce en guise de petit déjeuner dans une galette puis recouvert de sirop libanais (atr) parfumé aux eaux florales du Liban (eau de fleur d'oranger et eau de rose). Les libanais apprécient aussi de le déguster servie à l'assiette à l'occasion d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises.

Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.

Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) par La Poste Colissimo.
Nous sommes heureux de vous annoncer que les expéditions de fromage pour la Belgique sont possibles à partir de juin 2013.
Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.


Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban.
Idéal pour les préparations salées comme les sambousiks au fromage, la man'ouché (pizza libanaise) et les rkakate (doigts au formage).
Pour les préparations sucrées, il est nécessaire de dessaler le fromage. Pour ce faire le tremper dans de l'eau douce pendant 24 heures en changeant l'eau plusieurs fois.
Fabriqué : en Bulgarie
Composition : Lait de vache, sel, enzyme coagulante, culture bactérienne.
20% de matière grasse dans le produit fini.
Conservation : Conserver au frais.


Les Recettes

- Sambousik b'jebneh (Chaussons aux fromages)
- Knefeh au fromage
- Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages)

9.50 €
8.83 €
-7 %



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Olives - voir tous les produits de cette catégorie
L'olive est un élément de base de la cuisine méditerranéenne. Nature, en huile, en purée ...
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10825
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Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Olives Vertes (Diwan)           NEW
Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires
Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. C'est la recette libanaise pour la préparation des olives vertes.



Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives vertes, eau, sel, acidifiant (acide lactique E270, acide citrique E330 et acide acétique E260), conservateur (acide ascorbique E300 et sorbate de potassium E202).
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


Les Recettes

- Labneh (Fromage blanc libanais)
- Tartine de Labneh et olives
- Chanklich

7.75 €
7.20 €
-7 %



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10826
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Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Olives Noires (Diwan)           NEW
Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires
Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée, c'est la recette libanaise pour la préparation des olives noires.

Le Chef : A déguster avec du pain arabe et du labneh (recette sur le site) ou à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives noires, eau, sel, vinaigre, acidifiant (acide lactique E270), conservateur (sorbate de potassium E202).
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


Les Recettes

- Labneh (Fromage blanc libanais)
- Tartine de Labneh et olives
- Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages)

7.75 €
7.20 €
-7 %



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10833
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2 Bocaux 600 gr - 1.2 Kg
Olives Vertes et Noires (2 Bocaux)           NEW
Voir aussi les olives noires
Découvrez ce lot à un prix attractif remise de 5 % sur le prix de la bouteille.
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée.
Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée.

Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives vertes, eau, sel, acidifiant (acide lactique E270, acide citrique E330 et acide acétique E260), conservateur (acide ascorbique E300 et sorbate de potassium E202).
Olives noires, eau, sel, vinaigre, acidifiant (acide lactique E270), conservateur (sorbate de potassium E202).
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


14.72 €
13.68 €
-7 %



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Fruits Secs et Séchés - voir tous les produits de cette catégorie
Nouveau : Ouverture de notre rayon Fruits secs.
Amandes Tuono de Sicile décortiquées, Amandes Valencia d'Espagne émondées, Noisettes du Piémont, Pistaches de Sicile émondées ou Pistaches décortiquées, Pignons d'Espagne, Raisins Secs, Pâte de dattes.... Nous avons sélectionné le meilleur pour vous !
Les fruits secs agrémentent de nombreuses recettes libanaises et orientales que ce soit les gourmandises sucrées ou salées.
Pas de maamouls sans fruits secs (pistaches amandes ou noix) ou séchés (pâte de datte) ni de baklawas sans pistaches, amandes ou pignons.
Les flans libanais au lait (méhallabieh) ou aux épices (meghli) sont toujours rehaussés de fruits secs que l'on trempe dans l'eau glacée pour plus de craquant.
Du côté des préparations salées, les fruits secs et les raisons secs agrémentent à merveille les préparations à base de riz et les pignons grillés se marient agréablement avec les farces à base de viande.
Cerise ou plutôt pistache sur le gâteau, les fruits secs et séchés sont riches en fibres et en oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium...). Les nutritionnistes conseillent la consommation d'une petite poignée par jour de ces fruits riches en bon gras.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
95061
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Paquet d 1 kg - 1 Kg
Pâte de datte BA
BA pour Bonne Affaire !
Remise attractive pour cette pâte de datte à DLUO courte (31/08/19) !

Idéal pour toutes les pâtisseries à base de dattes notamment les fameux maamouls aux dattes.

Le Chef : A mélanger avec du beurre pour les pâtisseries aux dattes.
Fabriqué : en Tunisie
Composition : Pâte de datte produite avec des dattes deglet en nour de Tunisie.
Conservation : Au frais


3.20 €
2.39 €
-25 %



Saisissez la quantité
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Mymouné - voir tous les produits de cette catégorie
Une belle aventure gourmande pour cette entreprise familiale qui enferme dans ses beaux bocaux et bouteilles la quintessence des saveurs d'Orient.
Le nom 'Mymouné' évoque la 'Mouné' qui désigne, en libanais, les réserves que faisaient les villageois en automne pour passer l'hiver.

La maison Mymouné confectionne de manière artisanale des confitures traditionnelles ou créatives, des eaux florales réputées, des sirops, des produits du terroir et d'autres gourmandises. Toutes ces produits sont préparées à Aïn el-Abou (Liban) selon les recettes de nos grands-mères.

Tous les ingrédients sont là pour un beau voyage gourmand au Liban !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10316
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50 cl - 1.22 Kg
Sirop de Mûre (Mymouné)           NEW
Retrouvez toutes les saveurs du Liban en dégustant ce sirop de mûres cuites à petit feu.
Ce sirop de mûres issues de mûriers plantés à 1200 mètres d'altitude (Charab tout) est préparé exclusivement avec des mûres et du sucre.
Il s'agit de mûres cueillies à maturité sur un arbre proche du mûrier platane. Les fruits cueillis ont une forme longiligne d'environ 3 centimètres de long et sont plus sucrés que les mûres sauvages que l'on ramasse sur les baies en Europe.

A déguster en sirop, excellent, rafraichissant et au goût inégalé.
Egalement délicieux pour agrémenter des gaufres, des crêpes ou sur de la méhallabieh (flan libanais).

Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.
Médaillé Great Taste en 2017.
Cette bouteille arbore le nouveau look de la gamme Mymouné.

Le Chef : Verser dans un verre un peu de sirop, allonger avec de l'eau fraîches (6 fois le volume de sirop), ajouter des glaçons et quelques pignons et ... déguster!
Fabriqué : au Liban par Mymouné
Composition : Mûres, sucre, jus de citron.
Produit 100% naturel sans colorants, sans additifs.
Conservation : dans un endroit frais et sec avant ouverture. Conserver au frais après ouverture.


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)

10.15 €
9.43 €
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25 cl - 0.66 Kg
Sirop de Grenade verjus (Mymouné)
Voir aussi le soumac Mymouné
Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais. On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité.
Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.
Cette bouteille arbore déjà le nouveau look de la gamme Mymouné.
Médaillé Great Taste en 2015 et 2017.

Le Chef : Consulter les recettes utilisant le sirop de grenade acide : Aubergines grillées à la crème de sésame (mtabbal), Purée d‘aubergines grillées à l‘ail (baba ghannouj), Pizza à la viande (lahm b‘ajine).
Fabriqué : au Liban par Mymouné
Composition : Jus de grenade acide cuit doucement et longtemps jusqu'à l'obtention de la texture sirupeuse caractéristique de la mélasse de grenade.
Produit 100% naturel sans colorants, sans additifs.
Conservation : dans un endroit frais et sec.


11.65 €
10.83 €
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10315
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50 cl - 1.2 Kg
Sirop de Rose (Mymouné)
Le sirop de rose (Charab el ward) est préparé exclusivement avec de belles roses de Damas.
A déguster en sirop, excellent, rafraichissant et au goût inégalé.
Egalement délicieux pour agrémenter des gaufres ou des crêpes.
Ce sirop est préparée par la célèbre maison Mymouné qui perpétue les traditions ancestrales de conservation des condiments utilisées dans la cuisine libanaise.
Médaillé Great Taste 2011 et 2016.
Cette bouteille arbore le nouveau look de la gamme Mymouné.

Le Chef : Verser dans un verre un peu de sirop, allonger avec de l'eau fraîches (6 fois le volume de sirop), ajouter des glaçons et quelques pignons et ... déguster!
Fabriqué : au Liban par Mymouné
Composition : Pétales de rose, sucre, jus de citron.
Produit 100% naturel sans colorants, sans additifs.
Conservation : dans un endroit frais et sec avant ouverture. Conserver au frais après ouverture.


15.69 €
14.59 €
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