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Cafés - voir tous les produits de cette catégorie
Le café, c'est tout un rituel en Orient.
Dans toutes les maisons libanaises, il est d'usage de proposer une tasse de café aux visiteurs en signe de bienvenue.
Vous trouverez dans ce rayon, le nécessaire pour préparer le café libanais (Kahwé) : café nature ou parfumé à la cardamome, cafetières (rakweh) et tasses à cafés orientales.
Consulter les recettes du chef pour apprendre à faire, dans les règles de l'art, le café tel qu'on le boit au Moyen-Orient.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10209
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sachet 250g (sous vide) - 0.25 Kg
Café Nature (Najjar)
Existe aussi en offre par Lots (1 paquet gratuit pour 4 achetés)
Café torréfié à la libanaise, mouture fine, tout ce qu'il vous faut pour préparer le bon café libanais.
Fabriqué : par Najjar
Composition : Café moulu nature (Kahwé Séda)
Conservation : Dans un récipient bien fermé au frais (plusieurs jours )ou au congélateur(plusieurs mois)


Les Recettes

- Café Libanais

7.45 €
6.92 €
-7 %



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10202
+ Infos - ZOOM

sachet 250g (sous vide) - 0.25 Kg
Café Cardamome (Najjar)
Existe aussi en offre par Lots (1 paquet gratuit pour 4 achetés)
Café torréfié à la libanaise parfumé à la cardamome, mouture fine, tout ce qu'il vous faut pour préparer le bon café libanais.

Le Chef : La cardamome (Hal) est une épice dont la saveur fine et poivrée parfume traditionnellement le café oriental.
Fabriqué : par Najjar
Composition : Café moulu parfumé à la cardamome (Kahwé b‘hal).
Conservation : dans un récipient bien fermé au frais (plusieurs jours) ou au congélateur (plusieurs mois).


Les Recettes

- Café Libanais

8.20 €
7.62 €
-7 %



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Confiserie - voir tous les produits de cette catégorie
Des douceurs venus d'Orient pour régaler vos papilles.
Confectionnés avec des produits et des arômes de première qualité, vous apprécierez les nougats généreusement additionnées de pistaches, les bouchées de pâte d'abricot, les marzipans (massepain), ces spécialités dites alépines à base de pâte de pistaches et enrobés de pâte d'amande, des fruits mûris au soleil du levant puis confits et pour certains garnis de pistaches entières... tout un programme pour un voyage résolument gourmand!

L'inventaire serait incomplet si on oubliait d'évoquer les loukoums si raffinés parfumés à la gomme arabique ou à la rose et additionnés d'éclats de pistaches, d'amandes ou de noisettes fraîchement torréfiées.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10464
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Boîte de 10 dragées - 13 g
Chewing-gum au Mastic (Mastica)
Voir aussi les loukoums parfumés à la gomme de lentisque
Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).
Conditionné sous blister de 10 dragées.
Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque).
C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché.

Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.


Le Chef : Mâcher une ou deux dragées. Sensation de fraîcheur immédiate!
Fabriqué : Fabriqué en Grèce
Composition : Sucre, Gomme, sirop de glucose, gomme de lentisque (Mastic), stabilisateurs.


3.40 €
3.16 €
-7 %



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10452
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400 g - 0.4 Kg
Pâte d abricot 400 gr (Amared dine)           NEW
Voir aussi la pâte d'abricot en bouchées individuelles
Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine littéralement lune de la religion) est ensuite filtrée puis étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en morceaux de 400 grammes puis pliée en "enveloppe".
Produits 100% naturel sans conservateurs.
A déguster tel quel, à ajouter dans un cake ou à diluer dans de l'eau pour une excellente salade de fruits frais ou secs.



Le Chef : Un goûter très tonique à tout moment de la journée à déguster roulé dans du pain libanais.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Abricot, sucre, glucose, huile d'olive.
Conservation : Plusieurs mois dans un sachet bien fermé.


Les Recettes

- Sirop de Amared'dine (pâte d'abricot)

6.99 €
6.50 €
-7 %



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10419
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4 abricots - 0.15 Kg
Fruits entiers confits : Abricots aux pistaches
Découvrez aussi l'assortiment de 8 fruits confits
De magnifiques abricots confits moelleux à souhait généreusement garnis d’excellentes pistaches entières.
Un véritable festival de couleur, de texture et de saveurs!
Des trésors de patience sont nécessaires pour dénoyauter les abricots confits, les fendre puis enfermer en leur cœur des pistaches entières.

Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmet : les pistaches de la région servant à la préparation de cette spécialité sont mondialement réputées, les abricots ont été mûris au soleil et cueillis à pleine maturité.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricots, pistaches, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10438
+ Infos - ZOOM

8 fruits - 0.18 Kg
Fruits entiers confits : Abricots
Découvrez aussi l'assortiment de 8 fruits confits
De magnifiques abricots mûris au soleil, cueillis à maturité puis confits entiers.
Tout le soleil d'Orient enfermé dans ces abricots confits.

Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricots, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10440
+ Infos - ZOOM

6 fruits - 0.22 Kg
Fruits entiers confits : Poires naines
Découvrez aussi l'assortiment de 8 fruits confits
De magnifiques poires mûries au soleil, cueillies à maturité puis confites entières.
Il s'agit d'une variété de toutes petites poires que l'on trouve au Moyen-Orient et qui se croquent en une seule bouchée.


Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Poires, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10442
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6 fruits - 0.23 Kg
Fruits entiers confits : Pommes naines           NEW
Découvrez aussi l'assortiment de 8 fruits confits
De magnifiques pommes mûries au soleil, cueillies à maturité puis confites entières.
Il s'agit d'une variété de toutes petites pommes que l'on trouve au Moyen-Orient et qui se croquent en une seule bouchée.

Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pommes, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10477
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5 pièces - 0.22 Kg
Fruits entiers confits : Cédrats
Le cédrat est un agrume dont on dit qu'il est l'ancêtre du citronnier. C'est son écorce épaisse qui est découpée et confite.
Cultivé sur le pourtour méditerranéen, il est aussi très prisé pour la confection de confitures.
Proposées en emballage individuel, ces belles bouchées d'écorces de cédrat marient merveilleusement l'amertume de l'agrume au sirop de sucre dans lesquelles elles ont été cuites.

Le saviez-vous : qui dit cédrat pense cèdre et pour cause car l'écorce du cédrat évoque le parfum de cet arbre emblématique du Liban.
A déguster donc à plus d'un titre!

Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Ecorces de cédrats, sucre, glucose.
Conservation : plusieurs semaines dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10480
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8 fruits - 0.18 Kg
Fruits entiers confits : Figues           NEW
De toutes petites figues mûries au soleil, cueillies à maturité puis confites entières.
Un pur délice qui se croque en une seule bouchée.

Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Figues, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


7.29 €
6.78 €
-7 %



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10453
+ Infos - ZOOM

Sachet de 10 bouchées - 0.175 Kg
Pâte d abricot Bouchées (Amared dine)
Existe aussi en ballotin
Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot.

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en bouchées puis emballées dans des sachets individuels.


Le Chef : A proposer avec le café libanais, pour la version libanaise du café gourmand!
Essayez aussi de relever votre riz au lait avec l'agréable acidité de la pâte d'abricot. Il suffit d'ajouter un morceau de pâte d'abricot dans le riz au lait en fin de cuisson sans remuer la préparation. Suprise gustative garantie!
Un goûter très tonique à tout moment de la journée à déguster roulé dans du pain libanais.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricot, sucre, glucose, acide citrique.
Chaque bouchée est emballée individuellement.
Conservation : Plusieurs semaines dans un sachet bien fermé.


Les Recettes

- Riz au lait à l'orientale

8.99 €
8.36 €
-7 %



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10458
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15 pièces - 0.21 Kg
Marzipan (massepain)
Voir aussi le marzipan mandarine
Un pur raffinement pour cette gourmandise à base de pâte de pistaches enrobée de pâte d'amande et façonnée en petits bâtonnets qui se dégustent en une bouchée.
Cette gourmandise aussi appelée spécialité alépine en hommage aux pistaches d'Alep qui permettaient de la confectionner est un pur régal.

Fabriqué : au Liban
Composition : Amandes, pistaches, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger.
Chaque massepain est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10471
+ Infos - ZOOM

6 pièces - 0.2 Kg
Marzipan mandarine (massepain)
Voir aussi les bouchées de Aramich Pistaches
Un pur raffinement pour cette gourmandise à base de pâte d'amande enfermant en son cœur des écorces de mandarines. La boule est ensuite enrobée de pâte de pistaches en forme d'étoile.
Un voyage résolument gourmand pour cette belle bouchée, nouvelle création de notre confiseur.

Fabriqué : au Liban
Composition : Amandes, pistaches, écorces d'agrumes, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger.
Chaque massepain est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10435
+ Infos - ZOOM

8 fruits - 0.27 Kg
Fruits entiers confits : Assortiment           NEW
Existe aussi en ballotin de 10 fruits confits
Conditionnés en sachet à fond cartonné, De magnifiques abricots, abricots confits additionnés de pistaches entières, figues, cédrats, poires et pommes naines mûris au soleil, cueillis à maturité puis confits entiers.
Tout le soleil d'Orient enfermé dans ces abricots confits.
Cet assortiment est conditionnés en sachet à fond cartonné.


Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie très appréciée des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricots, pommes, poires, figues, cédrats, pistaches, sucre.
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


9.99 €
9.29 €
-7 %



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10473
+ Infos - ZOOM

8 pièces - 0.11 Kg
Aramich Bouchées Pistaches
Amateurs de pistaches, vous allez adorer !
La bouchée est constituée d'un ingénieux assemblage de pistaches entières mariées entre elles par un sirop de sucre juste cristallisé.
Le goût de la pistache est intégralement restitué grâce à un très léger dosage en sucre du sirop. Le comble du raffinement.
Généreuse en pistache, du sucre juste ce qu'il faut, cette bouchée ne peut que faire succomber les inconditionnels de la pistache.


Fabriqué : au Liban
Composition : Pistaches, sucre.
Chaque bouchée est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


9.99 €
9.29 €
-7 %



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10465
+ Infos - ZOOM

5 boîtes de 10 dragées - 65 g
Chewing-gum au Mastic par 5 (Mastica)
Voir aussi la gomme de lentisque (meskeh)
4 achetées + 1 offerte, soit une remise de 20% sur le prix de la boîte.
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).
Conditionné sous blister de 10 dragées.
Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque).
C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché.

Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.


Le Chef : Mâcher une ou deux dragées. Sensation de fraîcheur immédiate!
Fabriqué : Fabriqué en Grèce
Composition : Sucre, Gomme, sirop de glucose, gomme de lentisque, Mastic ou gomme de lentisque, stabilisateurs.


13.60 €
12.65 €
-7 %



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10454
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Ballotin de 20 bouchées - 0.35 Kg
Pâte d abricot Bouchées Ballotin (Amared dine)
Voir aussi le sirop de pâte d'abricot
Plus de corvée de découpage pour ce nouveau conditionnement de pâte d'abricot.

Les abricots sont cueillis à maturité. La pâte d'abricot (amared'dine) est ensuite étalée en plaque d'un millimètre d'épaisseur puis séchée au soleil. Elle est ensuite découpée en bouchées emballées dans des sachets individuels.


Le Chef : A proposer avec le café libanais, pour la version libanaise du café gourmand!
Essayez aussi de relever votre riz au lait avec l'agréable acidité de la pâte d'abricot. Il suffit d'ajouter un morceau de pâte d'abricot dans le riz au lait en fin de cuisson sans remuer la préparation. Suprise gustative garantie!
Un goûter très tonique à tout moment de la journée à déguster roulé dans du pain libanais.
Fabriqué : au Liban
Composition : Abricot, sucre, glucose.
Sans OGM.
Chaque bouchée est emballée individuellement.
Conservation : Plusieurs semaines dans un sachet bien fermé.


17.95 €
16.69 €
-7 %



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10469
+ Infos - ZOOM

28 pièces - 0.39 Kg
Marzipan Ballotin (massepain)           NEW
Voir aussi toutes nos douceurs en ballotin
Un pur raffinement pour cette gourmandise à base de pâte de pistaches enrobée de pâte d'amande et façonnée en petits bâtonnets qui se dégustent en une bouchée.
Cette gourmandise aussi appelée spécialité alépine en hommage aux pistaches d'Alep qui permettaient de la confectionner est un pur régal.

Fabriqué : au Liban
Composition : Amandes, pistaches, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger.
Chaque massepain est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


17.95 €
16.69 €
-7 %



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Fruits grillés salés - voir tous les produits de cette catégorie
Nous avons sélectionné pour vous d'excellents fruits grillés salés de la maison Al Rifaï au Liban.
Cette entreprise qui a débuté dans une petite échoppe à Beyrouth 1948 est le leader incontesté de la torréfaction sans matière grasse de fruits secs : pistaches, cacahuètes, amandes, noisettes, noix de cajou, maïs, pépites de citrouilles....
Les nouveaux conditionnements des sachets facilement refermables permettent de conserver la fraîcheur des fruits secs... s'il en reste!
Servis à l'apéritif, ces fruits croustillants à souhait sont irrésistibles ! Les invités n'en perdront pas une miette, le succès est garanti.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10713
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Boîte de 350 g - 0.35 Kg
Fruits grillés salés Nobles (Boîte 350 gr)
Voir aussi le mélange de fruits super-extra en boîte longue conservation de 350 gr
Mélange Super Extra de fruits nobles grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionné en boîte à ouverture facile, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, , noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobés de cri-cri.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... sans corvée de "décortiquage" et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes décortiquées, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile végétale (de palme).
Conservation : Munie d'un système à ouverture facile, la boîte est fournie avec un couvercle en plastique qui permettra au mélange de rester croustillant.


12.10 €
11.25 €
-7 %



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10706
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.35 Kg
Fruits grillés salés Smart (Sachet 300 gr)           NEW
Existe aussi en offre par Lots (1 sachet gratuit pour 4 achetés)
Nouveau mélange Smart de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionnée en sachet, le mélange de fruits grillés est composé de pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, pistaches et noisettes entières.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.
Pratique, le nouveau sachet tient debout pour faciliter son rangement.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, amandes, pistaches, noix de cajou, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile et graisse végétale.
Conservation : Après ouverture, le sac refermable permet au mélange de rester croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


7.45 €
6.92 €
-7 %


temporairement indisponible
Légumes pour l'apéritif - voir tous les produits de cette catégorie
Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal!
A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds.
N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10819
+ Infos - ZOOM

Bocal de 600 g - 1.1 Kg
Navets (Mechaalany)
Voir aussi le thym mariné
Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée.

Le Chef : Toujours présents dans le mezzé, les navets roses rehaussent en couleur et en saveur le repas libanais. Les navets se servent aussi à l'apéritif et en accompagnement de grillades (Kafta, Chawarma...)
Fabriqué : Au Liban
Composition : Navets, eau, sel, vinaigre, betterave.
Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)
- Navets en conserve

6.85 €
6.37 €
-7 %



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et cliquez sur Panier
10811
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Aubergines huile et noix
Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss).

Le Chef : Incontournable dans un mezzé, vous surprendrez les papilles de vos convives en le servant à l’apéritif cet exemple du raffinement de la cuisine libanaise.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Aubergines, noix, ail, épices, sel, huile
Conservation : A l'ouverture conserver au frais.


10.99 €
10.22 €
-7 %



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et cliquez sur Panier
10834
+ Infos - ZOOM

Bocal de 600 g - 0.6 Kg
Thym-zaatar mariné (Mechelany)
Voir aussi le piment mariné
Le thym (zaatar sauvage) est mariné dans du vinaigre.
Dégustez une toute petite bouchée de ce thym mariné et vous voilà téléporté dans un champ de thym libanais (zaatar). Dépaysement garanti pour cette herbe au goût si particulier qui rehaussera à merveille vos salades.


Le Chef : Ingrédient indispensable dans tout mezzé qui se respecte, le thym sauvage est excellent dégusté tel quel.
D'un goût très proche de celui de la sariette, vous pouvez aussi l'utiliser pour ajouter une touche méditerranéenne à vos salades.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Thym, vignaire, sel, eau.
Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)

9.76 €
9.07 €
-7 %


temporairement indisponible
Plats préparés - voir tous les produits de cette catégorie
Des préparations qui permettent de déguster rapidement des plats typiques.
Idéal pour préparer un mezzé 'vite fait bien fait'
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10900
+ Infos - ZOOM

Boîte 400 g - 0.5 Kg
Pois chiches bouillis (Al Wadi)
Existe aussi en offre par Lots (1 boîte gratuite pour 4 achetées)
Le hommos balila (pois chiches en salade) est préparé avec des pois chiches fondants longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était aussi servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, il se déguste en entrée.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Réchauffer les pois-chiches (Hommos) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de persil haché, de paprika et de cumin (facultatif). Se déguste avec du pain libanais, des radis, de l'oignon vert ou des navets.
Fabriqué : en Egypte
Composition : Pois chiches bouillis, eau, sel, sucre, acide citrique, anti-oxydants.


Les Recettes

- Feuilles de vigne farcies (Riz et Huile d‘olive)
- Moughrabieh (couscous libanais)
- Fattet Hommos (Pois Chiches au Yaourt)
- Kebbeh au potiron

2.90 €
2.69 €
-7 %



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
Huiles & Tahine - voir tous les produits de cette catégorie
Huiles... d'olive bien sûr
Comme tous les pays du pourtour méditerranée, le Liban ne déroge pas à la règle. L'olivier y est planté depuis l'époque des phéniciens et l'huile d'olive est la principale huile utilisée en cuisine pour assaisonner les plats, les cuire et les conserver.

La crème de sésame est aussi un indispensable des "fonds de placard" au Liban. Cet ingrédient est indispensable pour réaliser le hommos (purée de pois-chiches), le baba ghannouge (caviar d'aubergines), les sauces froides comme la sauce tarator qui accompagne le chawarma sans oublier les plats chaud comme le kebbé arnabieh...
Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
20103
+ Infos - ZOOM

boîte 450 gr - 0.45 Kg
Crème de Sésame Tahineh 450 g (Al Wadi)
Existe aussi en offre par Lots (5 boîtes pour le prix de 4)
La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise.
On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.
Le saviez-vous ?
Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

Le Chef : Mélanger le contenu du bocal avant utilisation.
Mélanger peu à peu la crème de sésame à un jus de citron et l’utiliser telle quelle comme assaisonnement pour vos salades.
Vous pouvez relever cette sauce blanche libanaise avec une pointe d'ail préalablement pilé avec du sel.
Fabriqué : Au Liban
Composition : 100% Graines de sésames broyées sans agent de blanchiment
Conservation : Dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Batanjane Mtabbal (Caviar d'aubergines à la crème de sésame)
- Salade de Persil à la crème de Sésame
- Sauce Tarator (Sauce blanche libanaise à la crème de sésame)
- Hommos B'Thineh (Purée de pois chiches à la crème de sésame)
- Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame)
- Tartine de mélasse de caroube
- Salade tiède de lentilles, crevettes & sauce tarator

6.99 €
6.50 €
-7 %



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Epices - voir tous les produits de cette catégorie
Des épices soigneusement sélectionnées par Le Chef pour vous permettre de réaliser la plupart des recettes libanaises.
Indispensables dans votre armoire à épices, vous saurez, selon l'envie et l'humeur du moment, les adopter pour agrémenter vos recettes personnelles et surprendre agréablement vos papilles.
Pour préserver leurs arômes, conserver ces épices dans des bocaux hermétiquement fermés.
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20212
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Sachet 100g - 0.1 Kg
Menthe séchée (100 gr)
Au Liban la menthe séchée intervient dans la préparation de nombreux plats salés. Les feuilles de menthe très tendres et parfumées sont séchées au soleil puis réduites en poudre

Le Chef : Consulter les recettes utilisant la menthe séchée : Kibbé nayeh (Tartare de viande au blé concassé), Salade de concombres au yaourt…
Fabriqué : Origine Turquie
Composition : Feuilles de menthe séchées en poudre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)
- Salade de concombre au yaourt (Laban b‘khiar)
- Kebbeh krass au four (Boulettes de kebbeh farcies)
- Kebbeh B‘Saniyeh
- Kebbeh Nayeh (Tartare de viande au blé concassé)
- Kebbeh Labanieh
- Laban emmo
- Tartine de labneh (Yaourt égoutté)
- Bayd mokli b'soumac (Oeufs au plat pochés au soumac)
- Fattet Hommos (Pois Chiches au Yaourt)
- Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame)
- Chanklich
- Toast de fromage Halloum
- Man‘ouché au fromage (Pizza libanaise au fromage halloum)
- Kafta grillé ou frit
- Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)
- Kafta au four

5.75 €
5.34 €
-7 %



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20223
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Sachet 100g - 0.1 Kg
Epices Moughrabieh (100 gr - Abido)
Voir aussi les boulettes de Moughrabieh
Mélange d'épices savamment dosée pour la préparation de la Moughrabieh.

Le Chef : La Moughrabieh est un plat traditionnel libanais à base de toutes petites boulettes de semoule appelées Moughrabieh, qui sont cuites à la vapeur d'un bouillon de poulet et de jarrets de mouton ou de veau parfumés aux épices moughrabieh.
N'hésitez pas à consulter la recette du chef pour la préparation du Moughrabieh.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d'épices : cumin, anis, poivre doux, canelle, noix de muscade, clou de girofle, carvi.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Moughrabieh (couscous libanais)

5.75 €
5.34 €
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20239
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Sachet 100g - 0.1 Kg
Epices Falafel (100 gr - Second House)
Existe aussi en sachets de 500 grammes
Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation des falafels.

Le Chef : Les falafels sont des beignets de légumes secs (fèves et de pois chiches) relevés d'oignons hachés, de persil plat et d'épices Falafel que l’on sert accompagnés d'une sauce à base de crème de sésame. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez vous procurer sur notre catalogue la préparation prête à l'emploi qu'il vous suffit de relever d'épices Falafel.
Consulter les recettes ou préparation "prête à l'emploi" en vente sur le site.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)

5.75 €
5.34 €
-7 %



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30403
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Boîte 500g - 0.5 Kg
Thym-zaatar Baladi du Liban (Boîte 500 gr)
Voir aussi le mélange jordanien
Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange.
On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

Le Chef : Mélanger 100 grammes de zaatar avec 100 ml d'huile d'olive.
Relevez vos marinades de légumes ou de viandes, assaisonnez le fromage frais (labneh, brebis ou chèvre frais), préparez la traditionnelle pizza libanaise au thym (man'ouché) ou ajoutez LA touche finale à vos plats en saupoudrant de zaatar une viande grillée ou une pizza.
Fabriqué : au Liban
Composition : Le thym oriental est séché puis réduit en poudre. Zaatar séché et moulu, soumac, graines de sésames, sel et acide citrique.
Convient pour un régime végétarien - Ne Contient pas de Gluten.
Conservation : Se conserve à température ambiante. Refermer le bocal après usage pour préserver les arômes de ce mélange.


Les Recettes

- Chich Taouk
(Poulet grillé à l'huile et au citron)

- Lahm mechwi (Brochette de viande)
- Manakiche b‘zaatar (Pizzas libanaises au thym)
- Tartine de labneh (Yaourt égoutté)
- Tartine de Labneh au Zaatar
- Ariché au zaatar (brousse parfumée au thym)
- Chich Taouk
(Brochettes de Poulet grillé mariné aux épices)

- Toast de Zaatar au labneh
- Gigot d'agneau en croûte aux épices orientales
- Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)
- Wrap grillé au thym (zaatar)

11.09 €
10.31 €
-7 %



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Céréales - voir tous les produits de cette catégorie
Bourghol fin pour le tabboulé ou le kebbé ou gros à faire cuire.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30301
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Sachet 1 kg - 1 Kg
Bourghol Brun Fin (1 kg)
Voir aussi le bourghol brun gros qui se déguste cuit
C'est le bourghol brun fin qui permet de préparer l'authentique taboulé libanais.
C'est un ingrédient incontournable dans la cuisine libanaise. Il permet aussi de préparer les kebbeh de viande, de poisson ou de légumes (pomme de terre, potiron).

Le Chef : Mettre le bourghol dans une passoire et laver à grande eau. Transvaser dans un grand saladier et remplir d’eau puis vider l’excès d’eau. Laisser reposer 30 minutes et s’en servir comme indiqué dans la recette.
Fabriqué : au Liban
Composition : Blé concassé finement
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Taboulé
- Kebbeh B‘Saniyeh
- Kebbeh krass au four (Boulettes de kebbeh farcies)
- Kebbeh Nayeh (Tartare de viande au blé concassé)
- Kebbeh Labanieh
- Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame)
- Kebbeh au potiron
- Kebbeh de pommes de terre (Kibbet batata)

5.48 €
5.09 €
-7 %



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60285
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Bouteille de 75 cl - 1.3 Kg
Ksara - Prieuré, 1 bouteille
Existe aussi en lot de 3 bouteilles (remise de 5% sur le prix à la bouteille)
Vin issu de l'un des plus anciens vignobles du Liban.
Exploité depuis 1857 par les frères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble Ksara bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

- 16th Berlin Wine Trophy : Médaille d'Or pour le millésime 2010

Millésime proposé : 2013

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Par Ksara (Vallée de la Bekaa - Liban)
Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13°
Carignan, Cinsault, Mourvèdre & Cabernet Sauvignon.
Conservation : Vin qui peut être consommé dès son achat ou conservé 2 ou 3 ans dans une bonne cave.


11.71 €
10.89 €
-7 %



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60229
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Bouteille de 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Les Bretèches Blanc, 1 bouteille
Existe aussi en lot de 3 bouteilles

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la plaine de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

Un vin blanc sec et vif très agréable

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Vallée de la Bekaa. Liban
Composition : Vin Blanc - Taux d'alcool : 13.5 % - Millésime 2017


14.32 €
13.31 €
-7 %



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60200
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Bouteille de 75 cl - 1.4 Kg
Kefraya Les Bretèches, 1 bouteille
Existe aussi en lot de 3 bouteilles (remise de 5%)

Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale. Les Brétèches, cuvée traditionelle de Kéfraya est un vin agréable pour accompagner vos repas.

un peu d'histoire : Les Brétèches, mot devenu obsolète est mentionné dans le Littré : 'Ancien terme militaire. Pièce de fortification. Ouvrage de charpente en saillie sur des faces de maçonnerie, s'ouvrant à la partie inférieure par de larges mâchicoulis et latéralement aussi bien que de front, par des créneaux revêtus de volets' toutes choses figurant (comme on le voit sur les étiquettes des vins produits céans) sur la façade du château de Kefraya.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
En cas de rupture de stock sur le millésime en cours, libanus.com se réserve le droit de le remplacer par un autre millésime.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13.5 % vol - Millésime 2014


14.32 €
13.31 €
-7 %



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60502
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Bouteille 75cl - 1.3 Kg
Domaine des Tourelles Blanc 2016
Belle robe jaune paille et de beaux reflets verts. Arômes complexes et expressifs : Abricot, fruits confits, fruits exotiques, fleurs, miel pour le viognier, Puissance et intensité : fruits mûrs, grains de raisins et rose pour le muscat d'Alexandrie. Belle longueur en bouche.

Très bon choix pour un apéritif ou pour accompagner un poisson grillé ou une nourriture asiatique.

Fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Jdita dans la vallée de la Békaa, c'est la première cave commerciale au Liban.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2016
Cépages : Viognier, Muscat d'Alexandrie


15.66 €
14.56 €
-7 %



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60411
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Bouteille de 75 cl - 1.5 Kg
Ixsir Altitudes Rouge 2012
IXSIR est l'origine d'un mot arabe Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute subsatance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. IXSIR est le résultat d'une association entre plusieurs amis qui ont en commun la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.


Chaleur, précision, maturité et typicité dominent ce vin marqué par les fruits mûrs. Le nez fin et complexe oscille entre boisé et fruits rouges et noirs ; des notes de mûre et cassis auxquels se mêlent des délicates touches empyreumatiques, donnent au vin un caractère souple et complexe ; une finale aux tanins soyeux fait de lui un vin agréable et accessible, à partager dans un cadre décontracté.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13.50 % vol - Millésime 2012
Cépages : 35% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 26% Caladoc et 17% Tempranillo.


20.90 €
19.43 €
-7 %



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60107
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Bouteille de 70 cl - 1.4 Kg
Arak Brun
L'arak Brun : une référence incontournable!
Trois étapes de distillation pour cet Arak produit avec des raisins d'exception et l'anis de la meilleure qualité qui soit. L'eau de vie est ensuite vieillie dans d'anciennes jarres en terre situées dans les caves du Domaine des Tourelles, fondé en 1860 par un ingénieur français, François Eugène Brun.

L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins.
Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés.
Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

Le Chef : Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l'eau à raison de deux volumes d'eau pour un volume d'arak et enfin les glaçons.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Liban
Composition : Taux d'alcool : 53°


Les Recettes

- Prélude

51.99 €
48.35 €
-7 %



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Cadeaux - voir tous les produits de cette catégorie
Des idées de cadeaux évoquant le Liban : confiseries, produits du terroir, beaux objets artisanaux enfermant de belles gourmandises à savourer immédiatement et un bel objet "fait main au Liban" à conserver.
Vous trouverez des trousses "gourmandes", des coffrets marqueterie et de belles boîtes à ... transparente avec un beau couvercle en cuivre martelé mettant en valeur nos belles confiseries venues d’Orient : Loukoums, Nougats et autres fruits confits..


A offrir ou à s'offrir sans retenue.
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50110
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10 fruits - 0.33 Kg
Fruits entiers confits : Petit Ballotin           NEW
Existe aussi en grand ballotin de 17 fruits confits
De magnifiques abricots, abricots confits additionnés de pistaches entières, figues, cédrats, poires et pommes naines mûris au soleil, cueillis à maturité puis confits entiers.
Tout le soleil d'Orient enfermé dans ces abricots confits.



Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de ces confiseries très appréciées des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Pommes: pommes, sucre
Poires: poires, sucre
Abricots: abricots, sucre
Figues : figues, sucre
Cédrats : Ecorces de cédrats, sucre, glucose.
Abricots aux pistaches : abricots, pistache, sucre
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


11.99 €
11.15 €
-7 %



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50101
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Environ 15 pièces - 0.35 Kg
Coffret Douceurs (350 gr)
Existe aussi en 720 gr
Un ballotin d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Fabriqué : au Liban
Composition : Nougats pistaches et pâte d'abricots, pâte d'abricot, pâte d'amandes & pâte de pistaches.
Conservation : Plusieurs mois.


15.95 €
14.83 €
-7 %



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50111
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17 fruits - 0.58 Kg
Fruits entiers confits : Grand Ballotin           NEW
Existe aussi en petit ballotin de 10 fruits confits
De magnifiques abricots, abricots confits additionnés de pistaches entières, figues, cedrats, poires et pommes naines mûris au soleil, cueillis à maturité puis confits entiers.
Tout le soleil d'Orient enfermé dans ces abricots confits.


Le Chef : Vous serez agréablement surpris par le raffinement de ces confiseries très appréciées des fins gourmets : les fruits mûris au soleil et cueillis à pleine maturité restent très savoureux.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pommes : pommes, sucre
Poires : poires, sucre
Abricots : abricots, sucre
Figues : figues, sucre
Cédrats : Ecorces de cédrats, sucre, glucose.
Abricots aux pistaches : abricots, pistache, sucre
Chaque fruit est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


19.99 €
18.59 €
-7 %



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50122
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12 pièces - 0.28 Kg
Trousse gourmande (12 pièces)
Voir aussi la grande trousse gourmande (28 pièces)
Trousse ronde en tissu sayeh traditionnel avec motifs munie d'une fermeture éclair avec anneau métallique blanc garnie de confiseries : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, recouverts de pétales de rose, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur.
Une fois les confiseries dégustées, donnez une nouvelle vie à cette trousse : crayons, maquillage, boutons, bijoux, passe-temps, couture... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Confiseries fabriquées au Liban. Trousse extérieur tissu sayeh, fermeture éclair avec anneau métallique. Fait main au Liban. Largeur : 20.5 cm - Diamètre : 5 cm
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique). Marzipan : Amandes, pistaches, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger. Pâte d'abricot : Abricot, sucre, glucose. Chaque confiserie est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : Plusieurs mois.


23.95 €
22.27 €
-7 %



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50106
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Environ 30 pièces - 0.64 Kg
Coffret Douceurs (640 gr)
Voir aussi la boîte à... douceurs
Un ballotin d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Fabriqué : au Liban
Composition : Nougats pistaches et pâte d'abricots, pâte d'abricot, pâte d'amandes & pâte de pistaches.
Conservation : Plusieurs mois.


27.95 €
25.99 €
-7 %



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50123
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28 pièces - 0.58 Kg
Trousse très gourmande (28 pièces)
Voir aussi la petite trousse gourmande (12 pièces)
Trousse avec une poche dont l'intérieur est plastifié.
A l'extérieur tissu sayeh traditionnel rayé avec une bande de couleur bleu marine munie d'une fermeture éclair avec anneau métallique blanc garnie de confiseries : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, recouverts de pétales de rose, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur.
Une fois les confiseries dégustées, donnez une nouvelle vie à cette trousse : trousse de toilette, crayons, maquillage, boutons, bijoux, passe-temps, couture... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Confiseries fabriquées au Liban. Trousse extérieur tissu sayeh, intérieur plastifié, fermeture éclair avec anneau métallique. Fait main au Liban. Largeur : 23.5 cm - Hauteur : 14 cm - Fond plat : 7 cm
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique). Marzipan : Amandes, pistaches, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger. Pâte d'abricot : Abricot, sucre, glucose. Chaque confiserie est emballée individuellement dans un sachet fraîcheur.
Conservation : Plusieurs mois.


35.95 €
33.43 €
-7 %



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50132
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15 loukoums du Liban dans une boîte transparente avec couvercle ouvragé - 0.45 Kg
Boîte à ... Loukoums           NEW
voir aussi la grande boîte à ... loukoums
Belle boîte carrée transparente avec un couvercle martelé et gravé garni d'une fleur en verre soufflé.
Cette belle boîte est garnie d'excellents loukoums libanais moelleux à souhait et parfumés à la gomme arabique, à l'eau de rose, au citron, à l'orange et recouverts d'éclats de pistaches.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les loukoums rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte transparente : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Le Chef : En arabe, rahat al-houlkoum, signifie repos de la gorge.
A déguster seul ou entre deux biscuits type "Petit Beurre" comme de nombreux écoliers libanais à l'heure du goûter.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Boîte en plexiglass (épaisseur 3 à 4 mm), couvercle en aluminium martelé et gravé, bouton en verre soufflé surmonté d'une boule en laiton - Dimensions extérieures avec le couvercle et le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 7 cm - Dimensions extérieures avec le couvercle sans le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 5,2 cm - Dimensions intérieures : 9,2 cm x 9,2 cm x 4.6 cm
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


37.95 €
35.29 €
-7 %



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50134
+ Infos - ZOOM

12 confiseries du Liban dans une boîte transparente avec couvercle ouvragé - 0.44 Kg
Boîte à...Douceurs
Voir aussi la grande boîte à... douceurs
Belle boîte carrée transparente avec un couvercle martelé et gravé garni d'une fleur en verre soufflé.
Cette belle boîte est garnie d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches (nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot, avec des pétales de rose et parfumés à la cardamome), des massepains (marzipan) nature et aux écorces de mandarine et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour cette belle boîte avec couvercle ouvragé.
Ces gourmandises rapidement dégustées et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte transparente : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Fabriqué : au Liban
Composition : Nougats pistaches et pâte d'abricots, nougat pistaches et pétales de rose, nougats pistaches et cardamome (mann w'salwa), nougat malbane pistaches, pâte d'abricot, marzipan (pâte d'amandes & pâte de pistaches) nature et mandarine.
Boîte en plexiglass (épaisseur 3 à 4 mm), couvercle en aluminium martelé et gravé, bouton en verre soufflé surmonté d'une boule en laiton - Dimensions extérieures avec le couvercle et le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 7 cm - Dimensions extérieures avec le couvercle sans le bouton : 10,3 cm x 10,3 cm x 5,2 cm - Dimensions intérieures : 9,2 cm x 9,2 cm x 4.6 cm
Conservation : Plusieurs mois.


37.95 €
35.29 €
-7 %



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50112
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18 loukoums dans une boîte en marqueterie - 0.75 Kg
Coffret Marqueterie Loukoums
Voir auss le même coffret garni de nougats
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie, garni d'excellents loukoums libanais moelleux à souhait et parfumés à la gomme arabique, à l'eau de rose, au citron, à l'orange et recouverts d'éclats de pistaches.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les loukoums rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte artisanale : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Le Chef : En arabe, rahat al-houlkoum, signifie repos de la gorge.
A déguster seul ou entre deux biscuits type "Petit Beurre" comme de nombreux écoliers libanais à l'heure du goûter.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


43.95 €
40.87 €
-7 %



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50120
+ Infos - ZOOM

21 pièces - 0.85 Kg
Coffret Marqueterie garni
Voir aussi le coffret Loukoums pour les fous de Loukoums
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie garni d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, recouverts de pétales de rose, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) nature ou à la mandarine, des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine)et des fruits entiers confits.
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Une fois les confiseries dégustées, donnez une nouvelle vie à cette superbe boîte artisanale, tous les usages sont possibles : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Confiseries fabriquées au Liban. Fabrication artisanale au Liban pour la boîte en marqueterie.
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique) - Fruits entiers confits : Pommes, poires, abricots, pistaches, sucre - Marzipan : Amandes, pistaches, écorces d'agrumes, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger - Pâte d'abricot : abricot, sucre, glucose.
Chaque friandise est emballée individuellement.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : Plusieurs mois.


47.50 €
44.17 €
-7 %



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50124
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23 pièces dans une boîte en marqueterie - 0.82 Kg
Coffret Marqueterie nougats
Voir aussi le même coffret garni de douceurs variées
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie, garni d'excellents nougats libanais tendres et additionnés de pistaches entières. Proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées, malbane parfumés à la gomme arabique et enfin nougats moulouki à l'abricot.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les nougats rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte artisanale : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Nougats fabriqués au Liban. Fabrication artisanale au Liban pour la boîte en marqueterie.
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique). Chaque nougat est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : Plusieurs mois.


52.95 €
49.24 €
-7 %



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50113
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Coffret d'environ 35 loukoums - 1.2 Kg
Coffret Marqueterie Loukoums (grand)
Existe aussi en petit coffret marqueterie de 18 loukoums!
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie, garni d'excellents loukoums libanais moelleux à souhait et parfumés à la gomme arabique, à l'eau de rose, au citron, à l'orange et recouverts d'éclats de pistaches.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les loukoums rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte artisanale : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Le Chef : En arabe, rahat al-houlkoum, signifie repos de la gorge.
A déguster seul ou entre deux biscuits type "Petit Beurre" comme de nombreux écoliers libanais à l'heure du goûter.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


59.95 €
55.75 €
-7 %



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50133
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30 loukoums du Liban dans une boîte transparente avec couvercle ouvragé - 0.82 Kg
Boîte à ... Loukoums grande           NEW
Voir aussi la boîte à... savons maamouls
Grande et belle boîte carrée transparente avec un couvercle martelé et gravé garni d'une fleur en verre soufflé.
Cette belle boîte est généreusement garnie d'excellents loukoums libanais moelleux à souhait et parfumés à la gomme arabique, à l'eau de rose, au citron, à l'orange et recouverts d'éclats de pistaches.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les loukoums rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte transparente : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Le Chef : En arabe, rahat al-houlkoum, signifie repos de la gorge.
A déguster seul ou entre deux biscuits type "Petit Beurre" comme de nombreux écoliers libanais à l'heure du goûter.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Boîte en plexiglass (épaisseur 3 à 4 mm), couvercle en aluminium martelé et gravé, bouton en verre soufflé surmonté d'une boule en laiton - Dimensions extérieures avec le couvercle et le bouton : 15,2 cm x 15,2 cm x 8,8 cm - Dimensions extérieures avec le couvercle sans le bouton : 15,2 cm x 15,2 cm x 6,2 cm - Dimensions intérieures : 14,2 cm x 14,2 cm x 5.5 cm
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


59.95 €
55.75 €
-7 %



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50121
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34 pièces - 1.25 Kg
Coffret Marqueterie garni (grand)
Voir aussi le petit coffret garni
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie garni d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches d'Alep (nature, enrobés de pâte d'abricot, recouverts de pétales de rose, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot), des massepains (marzipan) nature ou à la mandarine, des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine)et des fruits entiers confits.
A offrir ou à s'offrir.
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Une fois les confiseries dégustées, donnez une nouvelle vie à cette superbe boîte artisanale, tous les usages sont possibles : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Confiseries fabriquées au Liban. Fabrication artisanale au Liban pour la boîte en marqueterie.
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique) - Fruits entiers confits : Pommes, poires, abricots, pistaches, sucre - Marzipan : Amandes, pistaches, écorces d'agrumes, sucre, glucose, eau de fleur d'oranger - Pâte d'abricot : abricot, sucre, glucose.
Chaque friandise est emballée individuellement.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : Plusieurs mois.


64.95 €
60.40 €
-7 %



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50125
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39 pièces dans une boîte en marqueterie - 1.25 Kg
Coffret Marqueterie nougats (grand)
Proposé aussi en petit coffret
Superbe coffret typiquement oriental en véritable bois de hêtre recouvert de marqueterie, garni d'excellents nougats libanais tendres et additionnés de pistaches entières. Proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées, malbane parfumés à la gomme arabique et enfin nougats moulouki à l'abricot.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour ce coffret.
Les nougats rapidement dégustés et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte artisanale : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!
Fabriqué : Nougats fabriqués au Liban. Fabrication artisanale au Liban pour la boîte en marqueterie.
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique). Chaque nougat est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
Boîte en bois de hêtre, extérieur en marqueterie sur 5 faces : dessus et 4 côtés.
Conservation : Plusieurs mois.


69.95 €
65.05 €
-7 %



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50135
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38 confiseries du Liban dans une boîte transparente avec couvercle ouvragé - 1.15 Kg
Boîte à...Douceurs grande
Voir aussi le coffret marqueterie garnie
Grande et belle boîte carrée transparente avec un couvercle martelé et gravé garni d'une fleur en verre soufflé.
Cette très belle boîte est généreusement garnie d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches (nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique, à base de pâte d'abricot, avec des pétales de rose et parfumés à la cardamome), des massepains (marzipan) nature et aux écorces de mandarine et des bouchées de pâte d'abricot (amared'dine).
Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.
A offrir ou à s'offrir. Deux cadeaux en un pour cette belle boîte avec couvercle ouvragé.
Ces gourmandises rapidement dégustées et voilà une nouvelle vie qui s'offre à cette superbe boîte transparente : boîte à bijoux, passe-temps, couture, boutons, vide-poche... laissez vaquer votre imagination!

Fabriqué : au Liban
Composition : Nougats pistaches et pâte d'abricots, nougat pistaches et pétales de rose, nougats pistaches et cardamome (mann w'salwa), nougat malbane pistaches, pâte d'abricot, marzipan (pâte d'amandes & pâte de pistaches) nature et mandarine.
Boîte en plexiglass (épaisseur 3 à 4 mm), couvercle en aluminium martelé et gravé, bouton en verre soufflé surmonté d'une boule en laiton - Dimensions extérieures avec le couvercle et le bouton : 15,2 cm x 15,2 cm x 8,8 cm - Dimensions extérieures avec le couvercle sans le bouton : 15,2 cm x 15,2 cm x 6,2 cm - Dimensions intérieures : 14,2 cm x 14,2 cm x 5.5 cm.
Conservation : Plusieurs mois.


69.95 €
65.05 €
-7 %



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Livres & CD-Rom - voir tous les produits de cette catégorie
Une sélection de livres à lire ou à offrir : Livre de recettes traditionnelles, Romans, Visites de Beyrouth au travers des petits métiers ou d'un carnet de croquis ...
Autant de livres choisis qui nous rapprochent du Liban.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
999921
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Livre - 1 Kg
Dictionnaire Amoureux du Liban
Alexandre Najjar
Un dictionnaire qui se déguste par petites bouchées tel un mezzé ne pouvait échapper à notre catalogue!
Picorez au gré de vos envies les articles truculents qui ponctuent cet ouvrage qui démarre en fanfare, c'est le cas de le dire, avec le mot "Abaday", le gros bras qui fait la loi dans les quartiers de Beyrouth. Au total plus de 200 entrées qui raviront les amoureux du Liban. Tous les souvenirs sont ravivés, aucun ne manque à l'appel : Fayrouz, la diva libanaise, Baalbeck, la Dabké (danse villageoise), le Murex à partir duquel les phéniciens produisaient le pigment pourpre, la Kaaké (galette libanaise vendue dans la rue) sans oublier la gastronomie... on ne vous en dit pas plus!

Présentation de l'éditeur :
Alexandre Najjar fait voyager le lecteur dans l'espace et le temps et lui permet de découvrir un pays méditerranéen très attachant qui, malgré ses contradictions, a toujours été un symbole de liberté dans le monde arabe.
Né à Beyrouth en 1967, Alexandre Najjar est l'auteur de trente livres traduits dans une dizaine de langues. Figure importante de la culture au Liban, responsable du supplément de L'Orient Littéraire, il a obtenu plusieurs prix, dont la bourse de l'écrivain de la Fondation Lagardère, le prix Méditerranée et le prix Hervé Deluen de l'Académie française pour son action en faveur de la francophonie.
Date de parution : Novembre 2014
EDITEUR : Plon
NB. DE PAGES : 864 pages
DIMENSIONS : 13.3 cm × 20 cm × 4 cm

Le Chef : Délicieux ouvrage à offrir et à s'offrir!
Fabriqué : Imprimé en France


25.00 €
23.75 €
-5 %



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999935
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Livre - 1.1 Kg
Saveurs Libanaises Miroir de la diversité           NEW
La cuisine libanaise s'inspire aussi de la cuisine arménienne
Après leur premier ouvrage, Cuisine Libanaise d'hier et d'aujourd'hui, Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous proposent les classiques de la cuisine libanaise et surtout de nouvelles recettes inspirées par les saveurs de ce beau pays.
Un ouvrage gourmand qui parcourt la richesse et la diversité de la gastronomie libanaise des mezzés aux desserts sans oublier les classiques de la cuisine familiale.
On apprécie l'indispensable chapitre dédié aux ingrédients typiques de la cuisine libanaise : bourghol, thym libanais, frikeh, mélasse de grenade, sumac...
Les belles photos qui illustrent certaines des recettes nous mettent l'eau à la bouche et nous poussent à passer à l'acte!
Un très beau livre à offrir ou à s'offrir sans attendre !

DATE DE PARUTION : Octobre 2015
EDITEUR : Albin Michel
PRÉSENTATION : Broché et Illustré
NB. DE PAGES : 178 pages
DIMENSIONS : 27.8 cm × 21.5 x 1.8 cm
Auteurs : Andrée Maalouf - Karim Haïdar
Préface : Amin Maalouf de l'Académie Française
Photographe : Loïc Nicoloso
Stylisme : Sabine Paris
Fabriqué : Imprimé en France


25.00 €
23.75 €
-5 %



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999915
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Livre - 0.62 Kg
Boire et manger en Méditerranée
Voir le lot de 3 livres de l'Orient Gourmand à prix d'amis
Des gastronomies cousines sur tout le pourtour méditerranéen : de nombreuses recettes similaires se déclinent de l'Egypte à la Grèce en passant par le Liban
Paul Balta, à la recherche des similitudes entre toutes ces cuisines, ponctue son ouvrage de 60 recettes illustrées de très belles images signées Fabien Seignobos.
A offrir ou à s'offrir !

DATE DE PARUTION : 01/11/04
EDITEUR : Actes Sud
COLLECTION : L'Orient Gourmand
PRÉSENTATION : Broché et Illustré
NB. DE PAGES : 152 pages
DIMENSIONS : 17,5 cm × 28 cm
Auteur : Paul Balta
Illustrateur : Fabien Seignobos


28.40 €
26.98 €
-5 %



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999916
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Livre - 0.62 Kg
La Cuisine Arménienne
Vois aussi Les Secrets d'Alep
Reflet d'une culture trimillénaire, la cuisine arménienne est sans doute l'une des plus anciennes du monde. Elle témoigne de l'histoire mouvementée du peuple arménien à la croisée des empires et de sa circulation au long des siècles, bien avant la grande dispersion consécutive au génocide de 1915.
Cerise sur le gâteau, c'est vraiment le cas de le dire, ce livre est agrémenté d'une chaleureuse préface d'Alaa El-Aswany, l'auteur de L'Immeuble Yacoubian. On souscrira volontiers à son propos : "Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes... il nous rend plus proche de l'âme arménienne."

A offrir ou à s'offrir !

DATE DE PARUTION : 01/11/07
EDITEUR : Actes Sud
COLLECTION : L'Orient Gourmand
PRÉSENTATION : Broché et Illustré
NB. DE PAGES : 164 pages
DIMENSIONS : 17,5 cm × 28 cm
Auteur : Nathalie Maryam Baravian
Illustrateur : Rely Sirope

Le Chef : La cuisine arménienne est très appréciée au Liban.
C'est pour cela que vous trouverez avec plaisir sur notre site d'excellentes charcuteries confectionnées par notre maître charcutier arménien.


29.50 €
28.02 €
-5 %



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Confitures - voir tous les produits de cette catégorie
Nous avons sélectionné pour vous d'authentiques confitures artisanales produites à l‘ancienne avec des fruits du verger mûris au soleil du Liban.
Ces confitures fabriquées par la Maison Mymouné (Mouné signifie conserves pour l'hiver en libanais) perpétuent les traditions ancestrales.
Cette entreprise a été fondée à Aïn el Kabou par deux soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, natives de ce petit village situé au pied du Mont Sannine. Leur philosophie : Nature et Tradition.

Ces bocaux de confiture sont un véritable rayon du soleil d'Orient pour vos souvenirs et vos papilles.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30101
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Boîte 700 g - 0.7 Kg
Mélasse de Caroube (Al Wadi)
Voir aussi la mélasse de raisin
Cette mélasse sucrée est extraite de la pulpe sucrée du caroube, fruit du caroubier.
Très connue pour ses vertus digestives (antidiarrhéique), elle est souvent servie au petit déjeuner.
Autrefois, quand l'usage du sucre raffiné n'était pas répandu dans les villages, c'est la mélasse qui était utilisée pour sucrer les entremets.


Le Chef : Mélanger à quantité égale avec de la crème de sésame et déguster avec du pain libanais. Idéal pour un petit déjeuner ou un en cas tonique dans la journée!
Fabriqué : au Liban par Al wadi al akhdar
Composition : Caroube pure
Conservation : à température ambiante.


8.40 €
7.81 €
-7 %



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Nougats - voir tous les produits de cette catégorie
Nougats tendres et moelleux additionnés de superbes pistaches : nature, recouverts de pétales de rose, enrobés de pâte d'abricot (amered'ine), parfumés à la gomme arabique ou à base de pâte d'abricot... vous avez l'embarras du choix !
Vous serez agréablement surpris par le raffinement de cette confiserie : les pistaches de la région servant à la préparation des nougats sont mondialement réputées.
Les nougats haut de gamme que nous avons sélectionnés pour vous sont fabriqués dans la région de Beyrouth par Bassam Ghrawi, maître confiseur libanais très réputé pour la qualité de ses nougats, réalisés selon des recettes traditionnelles avec des produits de première qualité.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10406
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11 Nougats - 0.2 Kg
Nougat Pistache
Découvrez aussi nos nougats à la rose
Ces excellents nougats tendres et moelleux sont additionnés de pistaches entières.
Un véritable régal des papilles et des pupilles.
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf.
Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10407
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8 Nougats - 0.17 Kg
Nougat Pistache Pâte d'abricot
Découvrez aussi nos nougats malbane pistache
Ces excellents nougats tendres généreusement garnis de pistaches entières et enrobés de pâte d'abricot (Amerd'dine) sont un véritable régal des papilles et des pupilles.
Difficile de résister au subtil contraste entre le nougat sucré aux pistaches et la pâte d'abricot acidulée...
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf
Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10408
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7 Nougats - 0.17 Kg
Nougat Malbane Pistache
Voir aussi le nougat pistache
Le malbane est un nougat noir tendre et moelleux parfumée à la gomme arabique et généreusement enrobé de pistaches entières.
La Gomme Arabique aussi connue sous le nom de Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque). C'est cette résine qui confère au malbane et à d'autres confiseries orientales comme les loukoums ce goût typique si recherché.
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique).
Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10467
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11 Nougats - 0.2 Kg
Nougat Pistache Rose           NEW
Découvrez aussi les Nougat Man w Salwa Pistache parfumés à la cardamome
Ces excellents nougats tendres sont additionnés de pistaches entières puis recouverts de pétales de rose.
Un véritable voyage gourmand pour cette douceur venue d'Orient.
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf.
Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10479
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8 nougats - 0.15 Kg
Nougat Man w Salwa Pistache           NEW
Voir aussi les nougats pistaches enrobés de pâte d'abricot
Ces nougats tendres additionnés d'amandes torréfiées sont parfumés à la cardamome puis recouverts d'éclats de pistaches.
Un mélange subtil de goûts surprenants...
Cette confiserie nommé Mann w Salwa au Liban est un véritable classique des gourmandises orientales.

Le Chef : Il s'agit d'une spécialité orientale très raffinée.
A déguster à tous moments de la journée ou par accompagner un café gourmand.
Fabriqué : au Liban
Composition : Sucre, glucose, blanc d'oeuf, cardamome, pistaches, amandes
Conservation : plusieurs semaines dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10409
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10 nougats - 0.21 Kg
Nougat Assortiment Sachet
Existe aussi en petit ballotin de 16 nougats
Vous hésitez entre les différents nougats que nous vous proposons, vous voulez les découvrir, vous les aimez tous... cet assortiment de 10 nougats est tout indiqué!
Conditionnés en sachet à fond cartonné, ces excellents nougats tendres additionnés de pistaches entières sont proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées, malbane parfumés à la gomme arabique et parfumés à la cardamome et recouverts d'éclats de pistaches.
Fabriqué : au Liban
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique) - Nougat Pistache Cardamome : Sucre, glucose, blanc d'oeuf, cardamome, pistaches, amandes. Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


10.29 €
9.57 €
-7 %



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10410
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16 nougats - 0.34 Kg
Nougat Assortiment Petit Ballotin
Existe aussi en grand ballotin de 32 nougats
Vous hésitez entre les différents nougats que nous vous proposons, vous voulez les découvrir, vous les aimez tous... cet assortiment de nougats est tout indiqué!
Conditionnés en sachet petit ballotin doré , ces excellents nougats tendres additionnés de pistaches entières sont proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées, malbane parfumés à la gomme arabique et enfin nougats moulouki à l'abricot.
A offrir ou à s'offrir!
Fabriqué : au Liban
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique) - Nougat Pistache Cardamome : Sucre, glucose, blanc d'oeuf, cardamome, pistaches, amandes. Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


15.95 €
14.83 €
-7 %



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10411
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32 nougats - 0.68 Kg
Nougat Assortiment Grand Ballotin
Existe aussi en petit ballotin de 16 nougats
Vous hésitez entre les différents nougats que nous vous proposons, vous voulez les découvrir, vous les aimez tous... cet assortiment de nougats est tout indiqué!
Conditionnés en sachet grand ballotin doré , ces excellents nougats tendres additionnés de pistaches entières sont proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées, malbane parfumés à la gomme arabique et enfin nougats moulouki à l'abricot.
A offrir ou à s'offrir!
Fabriqué : au Liban
Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Nougat Moulouki : Abricot, Sucre, glucose, pistaches - Nougat Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique) - Nougat Pistache Cardamome : Sucre, glucose, blanc d'oeuf, cardamome, pistaches, amandes. Chaque nougat est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


31.95 €
29.71 €
-7 %



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Desserts - voir tous les produits de cette catégorie
Ces desserts typiques pour terminer agréablement vos repas.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30104
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Boîte 200 g - 0.2 Kg
Meghli (Second House)
Voir aussi le lot meghli, méhallabieh, salep (remise de 10%)
Flan oriental parfumé aux épices.

La préparation prête à l'emploi est très facile à réaliser.
Une fois cuit, servir le meghli dans un plat de service ou dans des ramequins individuels.

Cet entremet traditionnel qui se déguste frais décoré de fruits secs (pistaches, amandes et noix) est offert à tout l'entourage à l'occasion des naissances et aussi à Noël.

Le Chef : Cet entremet se sert accompagné de pistaches, d'amandes et de noix émondées. On peut également le saupoudrer de noix de coco râpée. Consulter les recettes du Chef pour découvrir les différentes manières d'apprêter cet entremet.
Fabriqué : au Liban
Composition : Riz en poudre, sucre, cannelle, carvi.
Sans gluten, convient aux végétariens.
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Meghli (Flan aux épices)

3.70 €
3.44 €
-7 %



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Charcuteries - voir tous les produits de cette catégorie
Délicieuses charcuteries orientales à base d'un mélange d'épices originales.
Petites saucisses libanaises, soujouk (saucisses arméniennes) et bastorma (filet de boeuf séchée aux épices) en morceaux ou en tranches, de quoi ravir les amateurs.
Les charcuteries sont envoyées dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.
Les commandes comportant les charcuteries sous-vide sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
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90111
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2 sachets de 250 gr - 0.5 Kg
Saucisses Duo Makanek et Soujouk
Voir aussi le bastorma en tranches
Remise de 5% pour ce lot de 2 sachets dégustation comprenant 1 sachet de saucisses soujouk et 1 sachet de saucisses Makanek
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Makaneks : Petites saucisses libanaises à base de viande hachée de boeuf et d'agneau marinée aux épices.
Soujouk : Petites saucisses arméniennes à base de viande hachée de boeuf marinée aux épices.
Habituellement façonnés en saucisses, nous les avons sélectionnées façon saucisses cocktail, succès garanti à l'apéritif pour une dégustation à l'aide d'une petite pique.

Quantités limitées.
DLC Makaneks : 31/12/2018
DLC Soujouk : 27/12/2018
Les sachets emballés sous vide et peuvent être congelés

Conditionnés en sachet sous-vide de 250 grammes.
Le sachet de soujouk contient environ 18 petites saucisses.
Le sachet de makanek contient environ 16 petites saucisses.

Le Chef : A cuire à la poêle, au four, au barbecue, au feu de bois ou encore à la plancha et disposer dans une assiette à mezzé.
Fabriqué : Saucisses fabriquées en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien.
Composition : Makanek : Viande de boeuf et d'agneau, sel, épices, sucre, conservateur, stabilisateur.
Soujouk : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur, stabilisateur, colorant alimentaire.
Conservation : Au réfrigérateur dans le sachet sous vide non entamé jusqu'à la DLC. Au congélateur plusieurs mois.


18.90 €
17.57 €
-7 %



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Loukoums - voir tous les produits de cette catégorie
Les loukoums ... ce sont ces délicieuses bouchées sucrées, parfumées à la rose ou à la gomme arabique ou additionnées de pistaches, vous avez l'embarras du choix!
Les Loukoums haut de gamme que nous avons sélectionnés pour vous sont fabriqués dans la région de Beyrouth par Bassam Ghrawi, maître confiseur libanais très réputé pour la qualité de ses confiseries, réalisés selon des recettes traditionnelles avec des produits de première qualité.
Cette fabrication artisanale produit des loukoums qui sont à mille lieux des loukoums industriels qu'on peut trouver. A déguster avec gourmandise en secouant négligemment le sucre en poudre parsemé sur vos vêtements et qui pourrait vous trahir.
Vous pouvez aussi les savourer en sandwich entre deux petit-beurre comme les dégustent les jeunes libanais.
Le saviez-vous ? Loukoum se dit "rahat el houlkoum" en libanais ce qui signifie repos de la gorge!
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10434
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Sachet de 10 loukoums - 0.2 Kg
Loukoums Assortiment Sachet
Existe aussi en petit ballotin de 21 loukoums assortis
Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic),à l'eau de rose, au citron, à l'orange, et recouverts d'éclats de pistaches.
Conditionnés en sachet à fond cartonné, ces excellents loukoums aux saveurs si orientales sont tendres et moelleux à souhait.
Nouveau : emballage individuel pour chaque loukoum.

Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


8.99 €
8.36 €
-7 %



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10482
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Boîte de 8 sachets fraîcheurs (128 biscuits) - 0.79 Kg
Biscuits Ronds 555 (Ghandour)           NEW
A déguster aussi avec des loukoums du Liban
Et voilà les mythiques biscuits 555 signés Ghandour !

Ces emblématiques biscuits marqués du mot Gandour en lettres latines et lettres arabes portent toujours sur leur pourtour cette belle frise qui nous rappelle tant notre enfance.

20 petites calories pour ce biscuit léger et croustillant à souhait qui se déguste sans complexe en petit en-cas à toute heure.

Ces biscuits improvisés en sandwich de loukoums... du Liban bien sûr, rappelleront à certains d'entre vous les goûters de leur enfance. Même adulte, on y revient avec plaisir !

Le Chef : C'est ce biscuit qui va à merveille pour déguster un loukoum que l'on enferme en sandwich entre deux biscuits ronds.
Fabriqué : au Liban par la biscuiterie Gandour fondée en 1857 Certifiée ISO 22000-2005.
Composition : Farine de blé, sucre, graisse végétale, poudre à lever, extrait de malt, sel, vanilline.
Produit qui peut contenir des traces de blé, lait, soja, sésame, noisettes ou œufs.
Conservation : La boîte contient 8 sachets fraîcheur. Chaque sachet contient 16 biscuits ronds. Bien refermer le sachet entamé après ouverture pour que les biscuits restent croustillants.


9.90 €
9.21 €
-7 %



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10444
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Boîte 500 grammes - 0.5 Kg
Loukoums Rose (500g)
Existe aussi en sachet de 9 loukoums assortis
Loukoums tendres et moelleux parfumés à l'eau de rose.
Difficile de résister à ce loukoum pour les amateurs de douceurs orientales à la rose.
C'est sans nul doute, le parfum le plus populaire du rayon.

Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


14.50 €
13.48 €
-7 %



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10446
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Boîte 500 grammes - 0.5 Kg
Loukoums Mastic (500 gr)
Existe aussi en petit ballotin de 21 loukoums assortis
LE Loukoum par excellence simplement parfumé à la gomme arabique (mastic).
C'est le parfum le plus authentique pour les amateurs de loukoums qui apprécient tant la subtilité du mariage entre la douceur de cette confiserie et l'élégance de la gomme de lentisque.
Est-il possible d'y résister ?

Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


14.50 €
13.48 €
-7 %



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10484
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Boîte 500 grammes - 0.5 Kg
Loukoums Citron (500g)           NEW
Loukoums tendres et moelleux parfumés au citron.
Nouveauté cette année, le loukoum parfumé au citron, moelleux à souhait avec juste ce qu'il faut d'acidité apporté par cet agrume très flatteur.

Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


14.50 €
13.48 €
-7 %



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10485
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Boîte 500 grammes - 0.5 Kg
Loukoums Orange (500g)           NEW
Loukoums tendres et moelleux parfumés à l'orange.
Cette année, nous vous proposons de découvrir le loukoum parfumé à l'orange, véritable explosion de saveur d'agrumes couplé au moelleux de cette confiserie si orientale.
Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


14.50 €
13.48 €
-7 %



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10447
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Boîte 500 grammes - 0.5 Kg
Loukoums Pistaches (500 gr)
Existe aussi en grand ballotin de loukoums assortis
Parfumés à la gomme arabique (mastic) et additionnés d'éclats de pistaches.
Les inconditionnels de la pistache apprécieront ce loukoum qui allie si bien le moelleux et le craquant.

Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


18.50 €
17.20 €
-7 %



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50103
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Environ 20 loukoums - 0.43 Kg
Loukoums Assortiment Petit Ballotin
Existe aussi en grand ballotin de loukoums assortis
Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic),à l'eau de rose, au citron, à l'orange, et recouverts d'éclats de pistaches.
Conditionnés en petit ballotin prêt à offrir ou... à déguster soi-même, ces excellents loukoums aux saveurs si orientales sont tendres et moelleux à souhait.
Nouveau : emballage individuel pour chaque loukoum.


Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


19.99 €
18.59 €
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50107
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Environ 35 loukoums - 0.74 Kg
Loukoums Assortiment Grand Ballotin
Existe aussi en petit ballotin de 21 loukoums assortis
Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic),à l'eau de rose, au citron, à l'orange, et recouverts d'éclats de pistaches.
Conditionnés en grand ballotin prêt à offrir ou... à déguster soi-même, ces excellents loukoums aux saveurs si orientales sont tendres et moelleux à souhait.
Nouveau : emballage individuel pour chaque loukoum.
Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs mois dans une boîte bien fermée


29.99 €
27.89 €
-7 %



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10449
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5 boîtes de 500 gr - 2.5 Kg
Loukoums Assortiment par 5           NEW
Voir aussi en grand ballotin de 54 loukoums assortis
Remise de plus de 10% pour l'achat de ces trois boîtes de loukoums.
Le prix affiché tient compte de cette remise.
Un assortiment vous permettant de découvrir la palette de saveurs de nos loukoums : Parfumés à la gomme arabique (mastic),à l'eau de rose, au citron, à l'orange, et recouverts d'éclats de pistaches.
Fabriqué : au Liban par Bassam Ghrawi confiseur de renomée internationale
Composition : Nature : Sucre, glucose, amidon de maïs, mastic - Rose : Sucre, glucose, amidon de maïs, eau de rose, colorant alimentaire - Orange : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel d'orange, colorant alimentaire - Citron : Sucre, glucose, amidon de maïs, acide citrique, arôme naturel de citron, colorant alimentaire - Pistaches : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic.
Chaque loukoum est emballé individuellement.
Conservation : plusieurs semaines dans une boîte bien fermée


67.95 €
63.19 €
-7 %



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Bonnes Affaires - voir tous les produits de cette catégorie
Emballages abimés, dates limites proches ... www.libanus.com déstocke pour votre plus grand plaisir ... des remises à saisir ... Faites vite, ces offres sont proposées dans la limite des stocks disponibles
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95008
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Boîte 380 g - 0.4 Kg
Hommos Tahina BA (Al Wadi)
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 14/11/19) !


Incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Verser la purée de pois chiches (Hommos b’thineh) dans une assiette à mezzé. Ajouter un filet d’huile d’olive, saupoudrer de persil plat haché, de paprika et dégustez avec du pain libanais.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Pois chiches cuits, crème de sésame, sel, citron


3.20 €
2.72 €
-15 %


Quantité limitée à : 1


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95025
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Boîte 380 g - 0.5 Kg
Baba Ghannouge grillé BA (Al Wadi)
Voir aussi le baba ghannouge grillé
BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 23/03/19) !


Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Verser le contenu de la boîte dans une assiette à mezzé. Un filet d’huile d'olive et selon votre goût, ajouter au préalable de l’ail pilé et du citron.
Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le baba ghannouge se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.
Fabriqué : au Liban
Composition : Aubergines, ail, sel, citron


4.60 €
3.91 €
-15 %


Quantité limitée à : 6


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Gâteaux du Liban - voir tous les produits de cette catégorie
Nouveau : Ouverture de notre rayon de Pâtisseries du Liban.
Vous étiez nombreux à nous en réclamer et nous avons sélectionné pour vous la pâtisserie familiale Al-Sharq Sweets qui s'impose depuis quelques années comme une référence au Liban.
Certifiée ISO 22000, ses baklawas assortis ou déclinés (Doigts de Zénobie, Basma, Kol w Chkor, Borma, Nammoura...), barazeks, beignets maacroun et aussi maamouls sont fabriqués selon les recettes traditionnelles.
Conditionnées en boîtes métalliques filmées, la fraîcheur est garantie pour ces douceurs "Made in Liban".
A offrir ou à s'offrir !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
00033
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Boîte métallique filmée d'environ 500 gr - 0.5 Kg
Maamouls du Liban (500 gr)           NEW
Voir aussi l'assortiment de baklawas du Liban en 1 kg
Très belle présentation pour cette boîte composée de maamouls assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix et de dattes.
Ces traditionnels gâteaux de fête (Pâques, Ramadan) sont aussi délicieux toute l'année.

Le Chef : Entamée, la boîte métallique permet une meilleure conservation des produits, mais fera-t-elle long feu ?
Fabriqué : au Liban par Al-Sharq Sweets - DLUO : 06/12/2018
Composition : Farces : Dattes, pistaches, noix - Pâte à maamoul : semoule de blé, farine de blé, beurre clarifié, sucre, eau, lait en poudre, sirop de glucose, levure, eau de fleur d'oranger - Dimensions approximatives de la boîte (cm) : 19 x 15 x 4,5
La boîte contient environ 500 gr de gâteaux, soit à titre d'information environ 20 à 25 pièces selon la taille des gâteaux (fabrication artisanale).
Conservation : Ces maamouls conditionnés en boîte métallique filmée, se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.


19.90 €
18.50 €
-7 %


Quantité limitée à : 3


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Fromages - voir tous les produits de cette catégorie
Ouverture de notre rayon fromage avec de la Labneh à l'huile et au thym, le fameux Chanklich, le délicieux Halloum, le kachkaval, l'inimitable feta et le fromage libanais tressé (majdouleh ou mjadalleh).
Ces fromages traditionnellement servis au Liban au petit déjeuner trouveront une place de roi dans vos mezzés.
Façonnée en boulettes et conservée dans de l'huile, nature ou avec du thym, à partir de lait de vache ou de brebis, la labneh et le chanklich se déguisent à souhait pour le plaisir de vos papilles.
Le Halloum se déguste nature, grillé à sec dans un poêle.
Le Kachkaval (kachkawane) est délicieux nature. Il se prépare aussi dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage.
Pour la feta, optez pour une dégustation nature, en salade saupoudré de thym libanais (zaatar) et arrosé d'un filet d'huile d'olive ou préparé avec du fromage halloum, du kachkaval et du persil haché en garniture des doigts feuilletés au fromage (rkakate).
Les commandes comportant des fromages (labneh, kachkawal, halloum, chanklich, feta, fromage tressé et fromage accaoui) sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
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11008
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2 boules - 0.25 Kg
Chanklich aux épices sous vide
Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de 19%)
Ces petites boules de fromage enrobées d'épices et de thym libanais (zaatar) sont incontournables dans tout mezzé qui se respecte!

A déguster en tartines de pain libanais ou accompagné d'oignons émincés, de tomates coupés en dés avec un filet d'huile d'olive.

Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.

Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four.
Fabriqué : en Bulgarie
Composition : Lait de vache, levain, sel, épices, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive.
Conservation : Conserver au frais après ouverture


Les Recettes

- Chanklich

6.87 €
6.38 €
-7 %



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11005
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Fromage de 250 g - 0.25 Kg
Fromage Halloum
Existe aussi en lot de 2 fromages (remise de plus de 17%)
Le traditionnel fromage Halloum conditionné en sachet sous-vide.

Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour le fameux kellage.

Le fromage est envoyé dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur.

Expéditions en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique par La Poste Colissimo. Pour les commandes vers les DOM-TOM, l'Europe et les autres pays, envoi en express uniquement. Nous consulter, pour le prix des envois.

Le Chef : C'est un fromage traditionnel au Liban.
Fabriqué : à Chypre par Pittas
Composition : Lait pasteurisé (mélange de lait de vache, chèvre et brebis), sel, présure non animale, menthe.
Conservation : Conserver au frais.


Les Recettes

- Toast de fromage Halloum
- Man‘ouché au fromage (Pizza libanaise au fromage halloum)
- Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages)
- Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)
- Sambousik b'jebneh (Chaussons aux fromages)

7.69 €
7.15 €
-7 %



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Artisanat du Liban - voir tous les produits de cette catégorie
Rayon désormais classique chez www.libanus.com : des produits artisanaux faits main en provenance du Liban.
Presse-papier, porte-bonheur, porte-clés, cale-porte, boîtes en marqueterie, trousses, colliers....
Un concentré du savoir-faire artisanal libanais, ces objets faits-main inviteront le Liban dans votre intérieur.
A offrir ou s'offrir pour se faire plaisir!
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
40442
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1 porte-bonheur à suspendre - 0.18 Kg
Porte-bonheur Verre Soufflé           NEW
Le porte-bonheur est un incontournable des objets de décoration dans une maison libanaise. Il est généralement suspendu dans l'entrée du domicile. Il comporte toujours une perle en verre-soufflé pour éloigner le mauvais oeil.
Ce porte-bonheur d'une longueur totale d'environ 40 centimètres est composé de :
- trois beaux anneaux en verre soufflé reliés entre eux par une nappe de cordons tressés et séparés de boules tressées couleur or
- l'incontournable perle en verre soufflé suivie d'un long pompon.

Chaque porte-bonheur est signée par la personne qui l'a confectionné.
Fabriqué : Fait main au Liban
Composition : 3 anneaux en verre souflée : diamètre environ 5 cm, épaisseur environ 1.5 cm.
1 boule en verre soufflé : diamètre 1.5 à 2 cm.
4 boules tressés fil or
1 long pompon environ 13 cm


11.95 €
11.11 €
-7 %



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Olives - voir tous les produits de cette catégorie
L'olive est un élément de base de la cuisine méditerranéenne. Nature, en huile, en purée ...
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10840
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Bocal 360 gr - 0.36 Kg
Olives Noires Kalamata
Voir aussi les délices d'olives Kalamata
Issues des oliviers de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, ces grosses olives noires très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.

Le Chef : A déguster nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site).
Fabriqué : en Grèce
Composition : Grosses Olives de Kalamata pasteurisées, eau, sel, vinaigre, huile d'olive vierge extra.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


6.09 €
5.66 €
-7 %



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Beauté Senteurs d'Orient - voir tous les produits de cette catégorie
Beauté venue de l'Orient, Senteur d'Orient est né de souvenirs de voyages du Japon au Liban.
Chacun des parfums, distillé par les maîtres parfumeurs de Grasse pour Senteur d'Orient, capture l'essence des plus précieuses fleurs orientales pour transporter l'esprit et exalter le corps. C'est avec ces fragrances que Senteurs d'Orient fabrique artisanalement au Liban ces savons en forme de maamouls produits à partir d'huiles essentielles d'origine naturelle.
Emballés à la main dans un beau papier aux motifs orientaux, ces luxueux savons mini-maamoul & maamoul sont gravés sur les deux faces d'un filigrane oriental.
C'est un cadeau idéal pour faire plaisir ou se faire plaisir.
Clin d'œil : Le nom de ces savons est inspiré des maamouls libanais, ces gâteaux de semoule farcis que nous vous proposons. Comme ces savons, cette pâtisserie orientale du même nom est marquée d'une empreinte différente permettant de distinguer la farce utilisée (pistaches, noix, dattes ou amandes).
Le saviez-vous : Une partie des recettes des ventes de ces produits contribue à l'éducation des femmes au Liban.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
40210
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Savon de 40 g - 40 g
Savon mini-maamoul Fleur d'Oranger
Vous aimerez aussi le savon mini-maamoul parfumé à la rose de Damas
Savon aux huiles essentielles d'origine naturelle, parfumé aux fragrances d'eau de fleur d'oranger distillées en exclusivité pour Senteurs d'Orient par les maîtres parfumeurs de Grasse.
A l'ouverture du sachet comme à chaque utilisation de ce savon, vous serez agréablement envoûté par les fragrances orientales de la fleur d'oranger, c'est comme si vous étiez dans une orangeraie en pleine floraison!
Fabriqué artisanalement au Liban, ce savon mini-maamoul carré est gravé sur ses deux faces d'un filigrane oriental.
Emballé à la main dans un beau papier aux motifs orientaux, c'est un cadeau idéal pour faire plaisir ou se faire plaisir.

Le Chef : Idéal à offrir, pour les invités ou à emporter en voyage.
Vous serez surpris par la longévité de ce savon enrichi d’huile d’olive hydratante, de vitamine E, de beurre de karité et de glycérine pour une peau hydratée et soyeuse et un esprit détendu.
Fabriqué : Au Liban par Senteurs d'Orient
Composition : Sodium Palmate*, Aqua, Sodium Palm Kernelate*, Sodium Cocoate*, Glycerin*, Butyrospermum Parkii Butter*, Parfum (Fragrance fleur d'oranger), linalool, Sodium Oleate*, Tocopheryl Acetate, Sodium Chloride, Etidronic Acid, Geraniol.
*Origine naturelle


6.00 €
5.58 €
-7 %



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Fruits Secs et Séchés - voir tous les produits de cette catégorie
Nouveau : Ouverture de notre rayon Fruits secs.
Amandes Tuono de Sicile décortiquées, Amandes Valencia d'Espagne émondées, Noisettes du Piémont, Pistaches de Sicile émondées ou Pistaches décortiquées, Pignons d'Espagne, Raisins Secs, Pâte de dattes.... Nous avons sélectionné le meilleur pour vous !
Les fruits secs agrémentent de nombreuses recettes libanaises et orientales que ce soit les gourmandises sucrées ou salées.
Pas de maamouls sans fruits secs (pistaches amandes ou noix) ou séchés (pâte de datte) ni de baklawas sans pistaches, amandes ou pignons.
Les flans libanais au lait (méhallabieh) ou aux épices (meghli) sont toujours rehaussés de fruits secs que l'on trempe dans l'eau glacée pour plus de craquant.
Du côté des préparations salées, les fruits secs et les raisons secs agrémentent à merveille les préparations à base de riz et les pignons grillés se marient agréablement avec les farces à base de viande.
Cerise ou plutôt pistache sur le gâteau, les fruits secs et séchés sont riches en fibres et en oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium...). Les nutritionnistes conseillent la consommation d'une petite poignée par jour de ces fruits riches en bon gras.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
30111
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Sachet 250g - 0.25 Kg
Amandes émondées Valencia 250 g
Voir aussi les amandes Tuono de Sicile
Amandes d'Espagne Valencia calibrées.
Excellente saveur pour ces amandes sélectionnées par nos soins.
Les amandes sont débarrassées de leur coquille et de leur peau. Finies les corvées d'émondage. A utiliser telles quelles ou grillées au four.
Ces amandes sont utilisées pour la préparation de nos fameux maamouls aux amandes.



Le Chef : Les amandes sont souvent utilisées en pâtisserie pour décorer les entremets (mouhallabieh, meghli…), en confiserie (loukoums, nougats...) ou en tant qu'ingrédient principal (Maamoul aux amandes, Baklavas...). Vous pouvez aussi les utiliser grillées à sec dans une poêle pour agrémenter un riz à l'oriental.
Fabriqué : Récolté en Espagne
Composition : Amandes
Conservation : Dans un endroit frais et sec


Les Recettes

- Méhallabieh (Flan libanais sans oeuf)
- Dinde farcie ou Poulet farci (Habach Mehchi)
- Meghli (Flan aux épices)
- Confitures de Dattes aux amandes
- Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons
- Agneau aux épices, frikeh et lentilles
- Baklava fait maison aux amandes
- Nammoura (Gâteau de semoule)
- Maamouls - Gateaux de semoule farcis de pistaches, amandes, noix ou dattes

4.80 €
4.46 €
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Mymouné - voir tous les produits de cette catégorie
Une belle aventure gourmande pour cette entreprise familiale qui enferme dans ses beaux bocaux et bouteilles la quintessence des saveurs d'Orient.
Le nom 'Mymouné' évoque la 'Mouné' qui désigne, en libanais, les réserves que faisaient les villageois en automne pour passer l'hiver.

La maison Mymouné confectionne de manière artisanale des confitures traditionnelles ou créatives, des eaux florales réputées, des sirops, des produits du terroir et d'autres gourmandises. Toutes ces produits sont préparées à Aïn el-Abou (Liban) selon les recettes de nos grands-mères.

Tous les ingrédients sont là pour un beau voyage gourmand au Liban !
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10462
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Boîte 200 g - 0.2 Kg
Ecorces de citron confites (Mymouné)
Voir aussi les Orangettes & Ecorces de Citron (remise de 5%)
Écorces confites confectionnées à partir de citron mûri au soleil du Liban.
L'écorce des citrons est blanchie pour atténuer son amertume naturelle, puis elle est pochée doucement dans un sirop et enfin enrobée d'un peu de sucre après avoir été égouttée.
Un pur délice enrobé juste de ce qu'il faut de sucre

Le Chef : Ces écorces de citron confites sont fabriquées dans le pur respect des traditions ancestrales avec des fruits non traités.
Fabriqué : au Liban
Composition : Ecorces de citron, sucre. 100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Conservation : Refermer le paquet après ouverture.


Les Recettes

- Galette des Rois à la fleur d'oranger

8.40 €
7.81 €
-7 %



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10460
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Boîte 200 g - 0.2 Kg
Orangettes (Mymouné)
Voir aussi les Ecorces de Citron confites
Orangettes confectionnées à partir d'oranges amères ou bigaradier.
Les écorces d'orange sont blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, puis elles sont pochées doucement dans un sirop et enfin enrobées d'un peu de sucre après avoir été égouttées.
Un pur délice enrobé juste de ce qu'il faut de sucre

Le Chef : Ces orangettes sont fabriquées dans le pur respect des traditions ancestrales avec des oranges amères non traitées.
Fabriqué : au Liban
Composition : Ecorces d'oranges amères, sucre. 100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Conservation : Refermer le paquet après ouverture.


Les Recettes

- Galette des Rois à la fleur d'oranger

9.25 €
8.60 €
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70119
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Bocal 350g - 0.35 Kg
Confiture aux 3 agrumes (Mymouné)
La dernière création de la maison Mymouné : un subtil mélange de trois agrumes qui associe la douceur des oranges à l'amertume des oranges amères et l'acidité du citron.
Un savant mélange d'arôme et de texture à déguster sur une tartine de pain ou à tartiner sur une crêpe ou un quatre-quart.

Le Chef : Cette confiture très riche en fruit, fabriquée avec le savoir-faire de la Maison Mymouné, est confectionnée avec des agrumes du Liban : oranges de table, oranges amères (bigaradier) et citron
Fabriqué : au Liban
Composition : Oranges amères, oranges, citron, sucre, pectine de fruits. 100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Préparé avec 80 g de fruit pour 100 g de produit fini.
Conservation : Conserver au frais après ouverture.


11.15 €
10.36 €
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10463
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2 Boîtes de 200 g - 0.4 Kg
Orangettes et Ecorces de Citron (Mymouné)
Voir aussi les écorces de citron confites
Remise de 5 %, pour ces deux boîtes.
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Orangettes confectionnées à partir d'oranges amères ou bigaradier.
Écorces confites confectionnées à partir de citron mûri au soleil du Liban.

Les écorces sont blanchies pour atténuer leur amertume naturelle, puis elles sont pochées doucement dans un sirop et enfin enrobées d'un peu de sucre après avoir été égouttées.
Un pur délice enrobé juste de ce qu'il faut de sucre

Le Chef : Ces écorces d'agrumes sont fabriquées dans le pur respect des traditions ancestrales avec des oranges amères et des citrons non traitées.
Fabriqué : au Liban
Composition : Ecorces d'oranges amères, sucre. 100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Ecorces de citron, sucre. 100% Naturel, sans colorant ni conservateur.
Conservation : Refermer les paquets après ouverture.


16.77 €
15.60 €
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